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如何识别假冒三黄鸡

发布网友 发布时间:2022-04-22 01:29

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热心网友 时间:2023-05-28 03:05

三黄鸡如今成了市场上的畅销品种。但有关如情人士却称,目前市场上
出现了假三黄鸡,所以购买三黄鸡时一定要认清后再“下手”。
据内行人士介绍,假冒的三黄鸡称为黄杂鸡,是三黄鸡与本地蛋鸡杂交
而成的,养殖成本大大低于正宗的三黄鸡。据称,目前黄杂鸡每500克大约3
正宗的三黄鸡嘴、毛、趾都是*的,毛无杂色;而黄杂鸡嘴微黄、毛成乌红
色、趾为*,所以购买三黄鸡一定要看这三项指标是否符合“三黄”。但记
口感来辨别真假:三黄鸡肉质细嫩、鸡香浓郁、水份少、表皮光滑、毛孔细小,
而假三黄鸡却不然。
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