铁板牛排

发布网友发布时间：2022-05-23 15:27

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热心网友时间：2023-10-27 09:08

名称:铁板牛排
主料:牛排150克,生菜5克,玉米5克,色拉油10克,黑胡椒酱10克等
制作：油锅烧热，将小牛排双面煎成金*，铁板放煤气炉上烧，小牛排放于铁板上，玉米烫熟放小牛排边上，黑胡椒汁烧热淋在小牛排上面，混上生菜即可
附：
1.正宗西餐还可以配上开胃酒。
2.可以用黄豆、胡萝卜块做成粥。
3.将番茄酱、黄瓜、蛋片、生菜等夹在面包中。
特点：
铁板烧出来的牛排，与西餐厅中常见的牛排有着很大的区别。铁板可以保持300度的高温，在很短的时间内，就可以把牛排外皮烤熟，尽量少破坏牛肉本身的芬芳因子。然后又加入一些酱料、葡萄酒进行烹饪，用铲子把牛肉切成一小块一小块的，便于享用。五成熟最好，可以品尝到牛肉的鲜美。在铁板烧中，盐虽然是重要调料，但盐的分量却很少，既健康，又能细细感受食物本身的芬芳。

热心网友时间：2023-10-27 09:08

铁板牛排，铁板烧出来的牛排。材料常见，制作工艺简单。铁板牛排芳香美味健康。
制作：油锅烧热，将小牛排双面煎成金*，铁板放煤气炉上烧，小牛排放于铁板上，玉米烫熟放小牛排边上，黑胡椒汁烧热淋在小牛排上面，混上生菜即可