咸鲅鱼发霉了能吃吗

发布网友发布时间：2022-05-23 15:25

共3个回答

热心网友时间：2023-08-23 03:05

　　咸鲅鱼发霉了不宜食用，产生了有害物质，食用后对人体有害。
　　补充：
　　鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼，鲅鱼是最佳选择，风味独特的熏鲅鱼，是佐酒下饭的美味佳肴。每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克，肉坚实味鲜美，营养丰富。其肝是提炼鱼肝油的原料‍。

热心网友时间：2023-08-23 03:06

可以的，咸鱼本来多少就有点发霉的。用温水洗干净就可以了。

热心网友时间：2023-08-23 03:06

不能，霉好了后，没有氨水味可以吃。

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