砂锅面里的调料都有什么

发布网友发布时间：2022-05-23 23:54

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热心网友时间：2023-08-30 09:38

砂锅狗肉面的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：肾调养食谱补阳食谱疟疾食谱工艺：煮砂锅狗肉面的制作材料：主料：狗肉750克,面条(标准粉)500克辅料：油菜心200克,陈皮15克调料：辣椒(红、尖、干)20克,大蒜（白皮）15克,大葱50克,姜50克,白砂糖15克,黄酒100克,酱油50克,豆瓣酱50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克砂锅狗肉面的做法：1. 将狗肉切成2厘米见方的块，放冷水锅内煮开焯熟，捞出，洗去血沫。2. 油菜心切成两半；葱打成结；生姜拍松。3. 炒锅上火，放入花生油，下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒，炸出香味后，下狗肉煸炒，出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开，盛入大号砂锅中，用文火煨烂。 4. 面条放沸水中煮熟，捞出。5. 将油菜心、面条、味精放入砂锅，翻拌几下，连砂锅上桌。

热心网友时间：2023-08-30 09:38

排骨.鸡块.酥肉.红丸等的底料：盐.味精.胡椒粉.咖喱粉.和多种中药大料。
中药包括“山药枸杞当归黄芪党参大枣”