炒牛肉饭怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 02:39

共3个回答

热心网友时间：2023-09-27 12:16

怎么做牛肉饭？快来get吧~

热心网友时间：2023-09-27 12:17

牛肉炒饭的做法
1.所有材料如图

2.牛切小粒后略剁成碎粒

3.牛肉粒中加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、糖搅匀腌制20分钟。洋葱、胡萝卜和蒜苔切小粒

4.起锅坐油，六成热时下所有配菜，中火翻炒至香味飘出，开大火下牛肉粒翻炒均匀

5.倒入米饭，转中火，炒匀后加适量盐、生抽调味，起锅前洒现磨黑胡椒炒匀即可

热心网友时间：2023-09-27 12:17

主料
白米饭
3碗
牛肉
200g
红萝卜
1/2个
玉米
1/2个
生菜
2棵
鸡蛋
1个
辅料
生抽
1汤匙
料酒
1茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
食用油
适量
盐
适量

步骤

1.牛肉洗净。

2.切成细丝。

3.在牛肉中加入生抽。

4.加入料酒。

5.加入胡椒粉。

6.最后在牛肉中加入油，搅拌均匀。

7.红萝卜洗净，去皮，切成粒。

8.玉米取出玉米粒，用开水先煮熟。

9.生菜洗净，切生生菜丝。

10.鸡蛋打散成鸡蛋液。

11.热锅下油，烧热后，放牛肉丝滑炒至变色即捞起待用。

12.锅洗净，再热锅下油，下鸡蛋液滑至有点凝固时。

13.倒入米饭，红萝卜和玉米粒，炒至颗粒分明。

14.加入牛肉炒均匀，下盐调味。

15.加入生菜丝，熄火。

16.加入盐调味，再翻炒几下，利用米饭的热气将生菜焗熟。