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麻薯面包预拌粉中有哪些成分

发布网友 发布时间:2022-04-22 02:40

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-08-22 03:08

麻薯面包预抖粉是烘焙预拌粉中的一种,含有小麦粉,白砂糖,全脂奶粉,不同商家的配料会略有不同,将其按比例混合做成了包装食品,可以直接使用。

烘焙预拌粉是与一般意义上的单一原料有着本质区别的一个将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品。它是一个含有技术(有时是含有非常先进的物理,化学,生物等高尖端技术)的产品,但以非常普通的相貌及简单而通俗的形式展现在烘焙人员面前。

它不是一般意义上的原料。预拌粉为厂家将众多复杂的食品材料,以专业方式调配而成,以降低制作之专业性、技术性及失败率。

扩展资料

【使用方法】

主料:袋装麻薯粉200克

辅料:盐2克、牛奶70克、鸡蛋70克、黄油40克、黑芝麻适量

制作方法:

1、牛奶、鸡蛋、食盐倒在容器中搅拌均匀。

2、加入麻薯粉继续搅拌均匀和成面团。

3、倒入软化好的黄油。

4、揉搓成表面光滑的面团。

5、离开入黑芝麻,继续揉成面团。

6、揉好的面团分面大小均匀的剂子。

7、提前预热烤箱5分钟,把烤盘放入烤箱上下火180度烤25分钟。

8、取出后直接食用即可。

参考资料来源:百度百科-面包预拌粉

热心网友 时间:2023-08-22 03:09

材料

麻薯预拌粉100克,高粉15克,奶粉5克,黄油25克,蛋30克,水50克,黑芝麻3克

做法

1、黄油隔水融化后,加入所有材料中,用手揉匀成团。

2、滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

3、将面团用手整成长条形。

4、均匀分割9份。

5、烤箱预热230度,上下火,中层,最底层加一烤盘隔下火,18-20分钟左右即可。

热心网友 时间:2023-08-22 03:09

麻薯面包预拌粉我没用过!麻薯预拌粉我用过!里面大致含有的是麻薯粉和三羊高粉或糯米粉之类的东西!估计是自己调配不来的!否则这东西早就没人买了!都自己配了! 希望我的回答能解除你的迷惑!

热心网友 时间:2023-08-22 03:10

建议到专业的学校去学习

热心网友 时间:2023-08-22 03:11

大署 面包
麻薯面包预拌粉的配方

1、麻薯面包预抖粉是烘焙预拌粉中的一种,含有小麦粉,白砂糖,全脂奶粉,不同商家的配料会略有不同,将其按比例混合做成了包装食品,可以直接使用。2、麻薯是一种用糯米粉或者其它淀粉与水、糖等食材制成的糍粑,是一种食物。麻薯具有一定的弹性和粘性,可以直接食用,也可放入牛奶、奶茶等饮品中搅拌食用...

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麻薯面包预拌粉中有哪些成分

麻薯面包预抖粉是烘焙预拌粉中的一种,含有小麦粉,白砂糖,全脂奶粉,不同商家的配料会略有不同,将其按比例混合做成了包装食品,可以直接使用。烘焙预拌粉是与一般意义上的单一原料有着本质区别的一个将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品。它是一个含有技术(有时是含有非常先...

韩式麻薯面包如何做的松软

1、用料:麻薯面包预拌粉200g、全脂奶粉5g、盐2g、鸡蛋65g、水70g、黄油40g、黑芝麻(熟)14g。2、除黄油外,其他所有材料放入面包机内,按和面功能,2分钟。3、加入软化的黄油,和面7分钟。4、分割成20g一个,18个左右。搓圆,烤盘垫油纸后,将其排入烤盘。5、烤箱170度,预热10分钟,中层,35...

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松彦108麻薯预拌粉: 南京匠心之作,2019年成立,添加羟丙基二淀粉磷酸酯和双甘油脂肪酸酯,28.6元/1kg,保质期12个月,口感细腻。青外韩式麻薯预拌粉: 12.8元/250克,羟丙基二淀粉磷酸酯,1年期保质,带有淡淡米粉香气。新博明麻薯面包预拌粉: 国产优选,8.8元/200克,羟丙基二淀粉磷酸酯,价格...

麻薯面包预拌粉中有哪些成分

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麻薯面包除了用麻薯预拌粉,可不可用直接用糯米粉来做

麻薯面包预拌粉250g、黄油30g、色拉油20g、蛋液25g、水100g、白砂糖15g、盐1/4小勺、芝麻适量、卡士芝士粉适量。烤焙:180度,18-20分钟。做法:1、黄油和色拉油混合,隔水加热至完全融化混合。2、倒入麻薯面包预拌粉、白砂糖、食盐,搅拌均匀,用手搓成粗玉米粉状。3、倒入蛋液和水,搅拌均匀,...

韩式麻薯面包如何做

1、原料:麻薯预拌粉200克,鸡蛋1个约50克,盐2克,奶粉5克,黄油40克,牛奶90克(这个配方是根据袋子上的配方改良,水换成了牛奶,鸡蛋的量减少了)2、将除了黄油之外的材料放入盆内。3、用硅胶铲搅拌均匀,至无干粉状态。4、放入软化的黄油。(有人用融化的黄油液体和面,也是一样的,加入黄油的...

良辰麻薯面包预拌粉怎样做面包

用料 麻薯面包预拌粉 400g 水或者牛奶 180g 黄油 120g 糖 40g 盐 5g 鸡蛋(个头大的) 2个 不粘奶锅 1个 好吃的麻薯面包。(预拌粉版本)超级简单。哈哈哈。的做法 把除了麻薯面包预拌粉和鸡蛋之外的材料都放进不粘奶锅里面。小火加热。同时持续搅拌。直到黄油和糖全部融化...

麻薯是什么?

麻薯又称麻糍,麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,是一种有弹性和黏性的食品。主料:麻薯预拌粉200克、黑芝麻10克、黄油40克、水70克。辅料:奶粉15克、砂糖版30克、蛋液40克。步骤:1、准备好所有要用的材料。2、首先把黑芝麻炒熟放凉。3、面包机倒入砂糖、奶粉、蛋液、水搅拌搅拌。4...

麻薯面包除了用麻薯预拌粉,可不可用直接用糯米粉来做,

加几个鸡蛋用力搅拌,芝士粉少放一点点,加4/1杯牛奶,揉成球形烤得好一些,容易入味 参考资料:综合经验!!

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