猪肉炖豆角怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-22 02:49

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懂视网 时间：2022-09-20 19:48

1、主料：猪肉100g，豇豆300g，粉丝50g。

2、调料：食盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，蒜适量，调和油适量，花椒粉适量。

3、豆角摘洗干净。

4、猪肉切片，葱末、姜片。

5、热油锅，放入肉片煸炒出油脂。

6、放入葱姜炒香，再放豆角翻炒。

7、放入适量花椒粉炒匀。

8、放入一勺东北大酱炒匀。

9、倒入适量酱油。

10、加入适量清水。

11、盖盖炖至豆角熟。

12、准备一卷粉丝。

13、待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟。

14、放入蒜末炒匀。

15、最后调入鸡精即可出锅。

懂视网 时间：2022-10-01 23:34

1、葱切断，蒜拍成两三块，姜切片，备用。

2、豆角掐去两端洗净，掰成大约一指长的小段备用。

3、猪肉切片备用。

4、锅烧热放油，肥肉较多，所以可以稍少放点油。

5、热锅冷油直接放入肉片，翻炒至断生，肥肉较多的话可以多炒一会把油炒出来。

6、加花椒面、葱姜蒜翻炒，再加生抽、老抽、料酒、糖、十三香，炒出香味。

7、放入豆角翻炒至豆角返青。

8、加水，水刚没过豆角即可，大火烧开。如果豆角较嫩，可以直接开盖收汤。若豆角稍老，可以盖上锅盖转中火多炖一会。

9、待豆角变软，可以用铲子将较老的豆角拍开，防止不入味。

10、豆角全部熟透，开大火收汤。

11、汤收至一半时，加盐、鸡精继续收汤。

12、最后翻炒出锅。

13、美味的猪肉炖豆角就做好啦！

懂视网 时间：2022-10-18 00:11

1、主料：猪肉100g，豇豆300g，粉丝50g，调料：食盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，蒜适量，调和油适量，花椒粉适量。

2、豆角摘洗干净。

3、猪肉切片，葱末、姜片。

4、热油锅，放入肉片煸炒出油脂。

5、放入葱姜炒香，再放豆角翻炒。

6、放入适量花椒粉炒匀。

7、放入一勺东北大酱炒匀。

8、倒入适量酱油。

9、加入适量清水。

10、盖盖炖至豆角熟。

11、准备一卷粉丝。

12、待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟。

13、放入蒜末炒匀。

14、最后调入鸡精即可出锅。

热心网友 时间：2023-02-06 21:50