买不到甜面酱用什么可以代替
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:49
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懂视网
时间：2022-05-09 22:51
北方的炸酱面还是很受欢迎的，所以有时候大家也会自己在家里尝试做炸酱面，但是家里做不出外面的那种甜面酱，那么怎么办呢？没有甜面酱怎么做炸酱面呢？下面和小编一起来看看吧！
没有甜面酱可以用冰糖来代替，一起来看看步骤吧。
步骤1：麻油盐肉
步骤2：豆沙+冰糖
步骤3：把黄瓜和萝卜切碎，葱切碎备用。
步骤4：香菇切块
步骤5：准备所有原料。开始在锅里煮大蒜
步骤6：加豆浆炒（请注意低热，否则锅内粘糊糊）
步骤7：然后加入肉末和蘑菇炒匀。
步骤8：把炒肉酱放在一边。
步骤9：下面煮开水
步骤10：把热水放进碗里
步骤11：然后将胡萝卜丝、黄瓜丝和肉酱淋在面条上，搅拌食用。
老北京的炸酱面真的好吃。如果你认为它不好吃，那么95%的可能性是你吃了不正宗的炸酱面。不要只是用甜面酱做炒面。没有这些以上这些，你就永远做不出老北京的味道！所以没有甜面酱的小伙伴们可以根据以上方法来做炸酱面。
热心网友
时间：2022-05-09 19:59
可以用番茄酱，或者酱油代替。以下是自制甜面酱及绍兴面饽饽的做法。
主料：油条1股、面皮3张、面粉3张、水1小碗、细砂糖2勺
辅料：葱适量、老抽4小勺、菁选酱油适量、色拉油2、3滴
步骤：
1、将所需材料备齐
2、菁选酱油倒一些到水里，再放入1瓷勺面粉，用小勺搅拌
3、搅拌到看不见颗粒
4、搅拌好后加4小勺老抽
5、倒入锅里，小火熬，用勺子搅拌，使之受热均匀
6、加2勺细砂糖，搅拌
7、熬至粘稠，滴2、3滴色拉油，再搅拌一下
8、等至晶莹剔透，甜面酱出锅
9、小火，油条压烤一下，用锅铲压平
10、葱放平底锅，不用放油，用铲子把葱压烤出葱香
11、铺上三张面皮
12、刷上甜面酱
13、放上葱花油条
14、包起来，再压烤，绍兴面饽饽完成
热心网友
时间：2022-05-09 21:17
