应该如何贮藏莴笋?

发布网友发布时间：2022-04-22 02:48

共4个回答

热心网友时间：2022-05-13 01:02

莴苣是一种常见的蔬菜，不仅美味，而且具有很大的营养价值，因此深受食客的喜爱。很多人当季买了很多生菜，没多久就因为保存不当变质了。那么如果买了很多生菜，想要长期保存而不变质怎么办呢？让我们一起了解一下边肖莴苣的长期储存方法。

莴苣的长期贮藏方法；莴苣是常见的蔬菜之一，不仅美味可口，而且具有很高的营养价值和药用价值，因此深受食客的欢迎。但是生菜在常温下不能长期保存，容易腐烂变质。目前，蔬菜贮藏是贮藏生菜的最佳方式。莴苣喜冷怕热，所以莴苣的品质只能在蔬菜保鲜的冷库中得到保证。生菜保鲜仓库的储存温度一般控制在0~3℃，相对湿度在85%~90%左右。注意保持仓库温度稳定，防止起伏。温度过高，竹笋会出现抽薹、老化、空鼓、软化等腐烂现象；如果温度太低，生菜茎会被冻住，否则解冻出仓的嫩芽时很容易腐烂。莴苣可以冷藏至少30天。

莴苣的长期贮藏方法生菜收获后，应进行严格筛选，选择优质生菜贮藏(要求生菜无枯叶、无空心叶、无弯叶、无黄叶、不萎蔫、茎粗)；生菜入库前，需在4℃左右的预冷室内预冷，预冷后的生菜应在冷库中长期保存；将待储藏的生菜放入厚度为0.03 mm的薄膜袋中，单位为3~5个，然后放在冷库的货架上。

如何选择新鲜优质的生菜多样莴苣可分为尖叶莴苣和圆叶莴苣，圆叶莴苣的品质优于尖叶莴苣。叶尖的莴苣肉质茎呈杆状，叶圆的莴苣茎粗，中下部厚，两端逐渐变薄。形式最好选择茎不弯曲、皮白绿、无锈斑、无黄叶、烂叶、老叶的生菜。

看树叶一般来说，生菜是否新鲜，可以从叶子的酥脆程度来观察，生菜的叶子最好是绿色的，结实的，不软的。莴苣的长期储存方法已经告诉你了！莴苣是一种特殊的植物，常温下不能长期保存，容易腐烂变质，需要低温保存。如果你是储存生菜的会员之一，不妨试试以上的保鲜和储存方法。

热心网友时间：2022-05-13 02:20

冷藏。因为莴笋采收以后，就很容易丧失水分，所以应该放冰箱里冷藏。

热心网友时间：2022-05-13 03:55

采收之后以后把它放在家里阴凉干燥的地方，进行储存，它可以放一个星期左右，然后尽快去售卖，放的太久品相就不好了，就不值钱了。

热心网友时间：2022-05-13 05:46

可以把莴笋放在地窖里，也可以把莴笋直接腌成咸菜，莴笋非常的好吃，而且我很喜欢吃。