怎么炒虾

发布网友发布时间：2022-04-22 02:49

共4个回答

热心网友时间：2024-03-03 15:42

韭菜炒虾肉

原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。

制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜炒妥，与虾一起上碟即可。

或者：

先上材料哈：虾、姜少许、蒜少许、五香一个、香叶少许
调料：少许料酒、盐、鸡精、辣椒酱

锅里放油，油热了放入姜、蒜、五香、香叶

翻炒出香味，倒入虾，继续翻炒
炒了一会后，放入料酒、辣椒酱、盐等调味
味道调好后，再接着翻炒一会，就可以出锅啦……

热心网友时间：2024-03-03 15:41

炒虾其实很方便，先把虾的头须剪干净，抽取尾部的肠（尾部有三片，轻拉中间的一片，可以把肠一起抽出),用清水洗净。油爆虾要起油锅至八成热，放入虾翻炒，搁少许料酒、姜末等料，用小火慢慢翻炒至熟透，根据自己的口味放入佐料。一般的炒虾也这样的过程。至于到处动，其实虾抽取尾部的肠，都不会动多久了，试试看。

热心网友时间：2024-03-03 15:40

我来告诉你吧。。。活的没事。。你直接洗干净之后就放好油``放他下去`盖上过30秒就跳不起来了。。。
劳资是经常吃的。。。。。

热心网友时间：2024-03-03 15:46

活虾盐水白灼即可。
如果是海虾，用自来水清洗干净，差不多也就呛死了。
也可以用白酒把虾醉晕。
剪去虾须、枪、爪，挑出虾肠。

制作：锅中加油，下入姜丝爆香，虾沥干水分（防止油溅出伤人），倒入锅中炒变成红色，可根据需求加料酒、白糖、醋、盐、味精等。收汁即可出锅