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东北菜窖可以放水果蔬菜吗

发布网友 发布时间:2022-04-22 02:47

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热心网友 时间:2023-09-15 07:23

东北菜窖可以放水果蔬菜。

菜窖是冬季用来储存蔬菜的地窖,在中国北方广泛存在。

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我国北方冬季很冷,为防止蔬菜冻坏,在地下挖2-3m深的地下室储存蔬菜,这种菜窖不用供暖,可以保持0-5℃,为了使温度不至于过低冻坏蔬菜,一般在菜窖里放几缸水,利用水结冰释放出的热来保持菜窖温度,使之既不高又不低。

为了储存过冬蔬菜,北方的农村基本上是家家有菜窖,一般储存的蔬菜以土豆、萝卜、胡萝卜、白菜、白薯等冬季经常食用又适于保存的种类为主。菜窖里的菜需要按照一定的码放方式放好,并需要时不时的进行观察,有些蔬菜比如白菜在储存的时候还需要不时翻动,以免冻坏。

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