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白萝卜素馅饺子怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-22 02:37

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3个回答

懂视网 时间:2022-10-04 16:16

1、食材:红萝卜300g、红葱头200g、鸡蛋3个、食盐适量、姜适量、调和油适量、五香粉适量。

2、红萝卜去皮洗净。

3、把红萝卜用擦子擦成细丝。

4、锅里烧开水,把红萝卜丝下锅焯一下。

5、把葱头切碎了剁好。

6、鸡蛋炒好备用。

7、萝卜丝焯好了捞出用带网的袋子把它挤干水分。

8、挤干后的萝卜丝,再用刀把他剁一下。

9、把剁好的萝卜丝和葱头还有鸡蛋,放到一起,加入盐,油,五香粉,拌匀。

10、和好的面搓成细条,切成一个一个的剂子。

11、用手按一下,这样会容易擀一些。

12、擀好的饺子皮。

13、放上馅,包起来。

14、包好的饺子,下锅里煮。

15、煮好了捞出就可以吃啦。

懂视网 时间:2022-10-05 09:27

1、食材:白萝卜500g;面粉500g;绿豆粉丝适量;虾皮适量;花生油适量;姜适量;大葱适量;五香粉适量;精盐适量;鸡蛋3个。

2、温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。

3、面要和的不软不硬,像耳垂一样。面团和好饧半小时,这时间正好准备馅。

4、白萝卜洗净去皮,擦成丝剁碎,挤干水分。

5、粉丝泡软剁碎,虾皮洗净控干水分,炒两个鸡蛋,把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。

6、揉面切挤子,擀皮儿。包馅。开锅煮饺子,素馅饺子开两开就可以了。

7、煮熟的饺子可以蘸着香醋吃。

懂视网 时间:2022-10-10 16:01

1、食材:面粉500克、萝卜600克、韭菜400克、鸡蛋100克。

2、将白萝卜处理干净后擦丝。

3、在萝卜丝里加一勺盐搅拌均匀。

4、将韭菜洗净切成小粒装盘备用。

5、面粉里加一勺盐加水搅拌至絮状。

6、将面絮揉成光滑的面团。

7、将萝卜丝切成萝卜馅放入碗中。

8、倒入韭菜粒和鸡蛋碎,搅拌均匀,这样好吃的萝卜饺子素馅就完成了。

9、将面团揉成长条,揪成小面丁撒上面粉。

10、擀成饺子皮,将适量素馅放入饺子皮里,将饺子皮粘合即可。

热心网友 时间:2024-08-18 16:46

白萝卜素馅饺子的话,首先把白萝卜。用插板插成丝。然后把萝卜丝放在菜板上,切成。万壮粉末状也就是萝卜馅。然后把萝卜馅儿放在。装好热水的锅里进行焯水焯完水之后。拿出来。轻轻的挤压。大部分保留原汁原味。加完了放在一个盆里备用。然后。最好是选择一些蚝油。或者一些小虾米是最好的小虾米的话。可以起到提鲜的作用。虾米和萝卜,其实是最搭配。但是如果不不喜欢用虾米的话就用。蚝油放一些也可以。也可以提提到提鲜的作用。然后。再放一些最好是蒜苗或者韭菜之类的谢在里面。切成末放在里面一个是配个色二来也是能增加1些香味。然后把葱蒜切成末放在里面。13香稍微多放一点放在里面。盐味精少许豆油放一点。然后就搅拌均匀就可以制成了。白萝卜馅儿的饺子馅儿。之后就是做面了。面的话活的话稍微往里放一个鸡蛋打里一个鸡蛋或者两个鸡蛋。这样豁出来的面。是黄色的而且十分筋道特别香。用这样的面包饺子,包出来的味道特别好。面也准备好了下一顿好了最后就是包了。包好了,饺子直接开水下锅。煮个十几分钟就可以了。最后祝愿大家吃好喝好。生活愉快加油。

热心网友 时间:2024-08-18 16:48

用料
萝卜 1根
油面筋 半袋
五香粉 少许
生抽 适量
盐 适量
白萝卜素馅饺子的做法
萝卜擦丝放盐把水攥出来,面筋切碎放到萝卜丝里,锅内凉油放五香粉,油热后放生抽,最好一起倒入馅内搅拌均匀即可

热心网友 时间:2024-08-18 16:44

1、攥干水分:白萝卜水份比较大,制馅中一定尽量脱干水份,包出的包子才有香味,不然“水了巴嚓”没滋没味。剁细的白萝卜,两手用力攥干水分。

2、先放油料:白萝卜脱干水份,在拌制过程中,一定要先加油料,香油或调料油,防止出汤。虽然已经脱水,如果调制过程中先加盐,会杀汤出来,调味品都融汤汁里,馅没滋味还不好包。

3、盐分适量:萝卜加盐腌制杀汤后,虽然已经用力攥干,萝卜里还是有盐分在,其他调料生抽、虾皮都有盐分,所以最后调制的时候,注意盐要适量哦,以免过咸。

萝卜包子馅的调制方法

材料:白萝卜、虾皮,粉条,胡萝卜,香菇,葱姜末等。

调料:盐、味精、糖、香油、材料油、生抽、十三香等。

调制方法

1、萝卜用擦板擦丝,加拌均盐腌制5分钟,然后用力攥干水分,剁细备用。

2、粉条泡水烫熟,切小段,虾皮泡水洗净剁碎,葱姜切末,胡萝卜切丝然后切段,香菇切粒,然后分别焯水,过凉攥干备用。

3、取盆一个,放入攥干备用是白萝卜,加香油和少许材料油拌均,然后依次放入香菇粒,胡萝卜丝段,少许生抽,盐、味精、少许糖提鲜,十三香,葱姜末等调味料拌均。既成鲜香好吃的萝卜素馅啦!
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