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泡杨梅酒杨梅要洗吗???

发布网友 发布时间:2022-04-22 02:56

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4个回答

热心网友 时间:2024-01-07 02:26

杨梅要先清洗一下,晾干水分以后再用。

杨梅酒配制比例和具体的步骤:

1、杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g

2、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗杨梅。

3、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

4、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、三个月左右,酒的颜色变成深红就可以饮用。

5、启封后,要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯,加入冰块与蜂蜜,清爽甘甜。

热心网友 时间:2024-01-07 02:27

杨梅酒的泡法: 工具/原料 杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g 步骤/方法 挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗杨梅。 泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。 将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、室温下三个月即可。 启封后,要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯,加入冰块与蜂蜜,清爽甘甜。 酿好的杨梅酒不仅可以喝,也可以作为烹饪用酒,尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时,味道格外好。 杨梅酒存放: 杨梅酒浸泡时间不能太长,一个月之内为宜,时间越久,酒色越深。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用。

热心网友 时间:2024-01-07 02:28

每年都会泡杨梅酒,为了拍视频,专门请教了卖酒师傅,原来这么简单。

热心网友 时间:2024-01-07 02:28

材料
杨梅6两,白酒1斤(38度),冰糖5两
做法
选成熟杨梅,摘除果梗枝叶,不用清洗
取玻璃瓶或者酒坛子皆可,清洗干净备用
杨梅放入容器中,加入冰糖,再倒入白酒,以没过冰糖为宜
盖紧盖子,放于阴凉处贮藏10天后即可。
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