泡杨梅酒杨梅要洗吗？？？

发布网友发布时间：2022-04-22 02:56

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热心网友时间：2024-01-07 02:26

杨梅要先清洗一下，晾干水分以后再用。

杨梅酒配制比例和具体的步骤：

1、杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g

2、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。

3、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

4、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用。

5、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。

热心网友时间：2024-01-07 02:27

杨梅酒的泡法: 工具/原料杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g 步骤/方法挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。杨梅酒存放：杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。

热心网友时间：2024-01-07 02:28

每年都会泡杨梅酒，为了拍视频，专门请教了卖酒师傅，原来这么简单。

热心网友时间：2024-01-07 02:28

材料
杨梅6两，白酒1斤（38度），冰糖5两
做法
选成熟杨梅，摘除果梗枝叶，不用清洗
取玻璃瓶或者酒坛子皆可，清洗干净备用
杨梅放入容器中，加入冰糖，再倒入白酒，以没过冰糖为宜
盖紧盖子，放于阴凉处贮藏10天后即可。