肥牛片最简单的做法

发布网友 发布时间：2022-04-22 02:57

我来回答

共3个回答

懂视网 时间：2022-09-26 07:47

1、将姜洗净切片，锅中加入水和姜片煮一会儿。

2、煮了两分钟后，将肥牛片放入锅中煮4分钟。

3、将肥牛片盛出，把肥牛片的水分弄干，放在一旁备用。

4、将黑椒粒，生抽，蒜放在一个碗中，搅拌均匀即可。

5、将洋葱，肥牛片以及准备好的酱料倒入锅中翻炒。

6、待肥牛片的颜色变成诱人的金色，即可出锅装盘食用。

热心网友 时间：2023-12-31 22:56

金针菇肥牛番茄锅

用料 肥牛肉片 半斤 番茄（中等个头） 2个 金针菇 一盒 姜丝 若干

金针菇肥牛番茄锅的做法

超市买来的肥牛肉片，先用开水焯一下捞出，冲去浮沫，番茄切块。炒锅一点油，先爆香姜丝，然后下番茄炒，炒到出汁变软。加适量水大火烧开，然后下金针菇与肥牛片略煮，加盐和鸡精调味出锅。吃吧！

酸汤肥牛

用料 肥牛片250克 海南黄辣椒酱60克（香辣型） 料酒 盐 150克金针菇 大蒜4瓣 姜两片 白醋5克（或柠檬汁） 青尖椒1个 红尖椒3个

酸汤肥牛的做法

烧开水，放入金针菇烫熟。盛在碗里备用。起油锅，讲大蒜碎和姜片放入爆香。放入黄辣椒酱煸炒1分钟。放入高汤或者清水。（我放的是刚才煮金针菇的水）水烧开后，将事先解冻的牛肉片放入。加料酒，盐。（虽然辣椒已经很咸，汤也尝上去挺咸的，但是一定要加盐。要不肥牛片和金针菇都没什么味道。）不要盖盖子。用筷子适当搅动一下。变色即可，时间长会让肉质变老。起锅前加5克左右白醋（我没有白醋，加的柠檬汁）记得把表面的浮沫撇去，汤会比较清。将烧好的这锅牛肉片连汤一起倒入刚才盛金针菇的大碗里。就是这种黄辣椒。我买的是香辣型，已经辣到哧溜哧溜的了。如果你能吃辣，请买特辣型。旁边那个是柠檬汁。（家里没有白米醋用柠檬汁代替了）加醋是为了让酸味更浓一些。（黄辣椒有一些酸）将青红尖椒圈放在碗里，烧适量油浇在上面。（我偷懒没撇沫，汤看上去不清。）

热心网友 时间：2023-12-31 22:57

热心网友 时间：2023-12-31 22:57

大家好我是胖叔的美食，今天和大家分享一个菌菇肥牛煲的做法，很多人都没吃过，不学会太可惜了！农村，农民，农业，美食，美味，小吃，家常菜，农家菜，烹饪技巧，美食食谱，舌尖上的美食，客家美食，特色美食