新鲜青竹笋怎么做好吃

推荐理由：剥好的笋子切块，先焯水去掉涩味，然后改刀成片，下到油锅里，快火拌炒，加点盐就行，起锅盛盘，味道是最接近清甜的。油焖笋尖，多糖多油，薄薄一层油盐糖汁糊在表面，先尝见了这种味道，再吃到春笋本身的青嫩鲜甜，分明、又融合，一点儿不浪费春天的自然滋味。材料：春笋500克、生抽2勺...

1 清炒青笋。把青笋去皮去根去叶后切成薄斜片，用开水抄一下。热好油放入花椒，等花椒黑了就捞出来再放入葱末炝锅，然后再放入青笋翻炒，最后加入盐，生抽合鸡精就可以了。回第一步 2 /7 方法/步骤 2 青笋炒香肠。将香肠蒸熟以后切成斜片。再把青笋去皮去叶后洗净切片。把蒜瓣也切成斜片。

1. 五花肉焖竹笋：首先，将新鲜竹笋剥去外壳，切成长段，再对半切开成条状。然后，准备一块五花肉，清洗干净后切成薄片备用。五花肉可以选择稍微肥一点，这样吃起来会更加香。香菇清洗干净后切成块。2. 凉拌竹笋：将带泥的野生竹笋洗净，切成薄片，放在淡盐水中煮八至十分钟，然后捞出沥干水分，即可用于凉...

青竹笋怎么做好吃共有5步。可做青竹笋炒牛肉、青竹笋炒腊肉、青竹笋三丝。准备食材：青竹笋、牛肉、玉米油、淀粉、沙酱油、盐、鸡精、红辣椒、尖椒葱花。以下是青竹笋炒牛肉的具体操作步骤：操作/步骤 1 腌牛肉 牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右。2 切食材 红辣椒、尖椒、竹笋洗净切...

第一，竹笋炒肉。我们把竹笋拨开去掉外皮，然后洗干净切成薄厚适中的片，拨三瓣大蒜切成小块，两个干辣椒切成段。猪肉切片，然后放入少量的盐和淀粉，半个鸡蛋清，抓匀腌制半个小时。热锅放水烧开以后，我们把竹笋放进热水里面煮一下，七分熟的时候捞出来放在一边。热水倒掉，锅里面放适量的油，把蒜末...

我们还可以尝试一道竹笋炖鸡汤。将新鲜竹笋去皮切块，鸡肉切块备用。在锅中加入适量的水，放入竹笋块和鸡肉块，加入适量的盐和胡椒粉，炖煮约30分钟至鸡肉熟烂，竹笋鲜嫩即可。这道汤品鲜美可口，营养丰富，是冬季保暖的好选择。我们来介绍一道经典的酱炒竹笋。将竹笋去皮切片，用开水焯水煮熟后捞出备用。

1、首先，将带泥的野生竹笋清洗干净。使用小刀从笋尖向笋根方向划一刀，然后轻轻剥去竹笋的外壳，将笋切成条或片状备用。2、在锅中煮沸适量的水，加入一小勺白糖搅拌均匀。待水烧开后，将切好的竹笋条放入锅中，煮至熟透即可捞出，然后迅速放入冷开水中过凉（可加入两三粒冰块），控干水分备用。3...

1、竹笋用沸水烫5-10分钟。这不仅可以在高温下分解大部分草酸，减少缺点，而且可以使菜肴更加美味而不涩。2、炒五花肉时，你可以用小火将肉中的油挤出一些。炖肉一点也不油腻。3、较后，当你加水时，一定要加开水，这样炖肉会更有弹性。新鲜竹笋要焯水吗：需要。一方面，新鲜竹笋含有高草酸。如果不烫...

首先，尝试做一道清甜的清炖鲜竹笋汤。将竹笋去皮切块，泡水去苦，然后与清水一同慢炖，加入适量盐和胡椒，简单易得的家常汤品。想要更香脆的口感，不妨试试炒香酥竹笋。将竹笋切片焯水，腌制后裹上淀粉油炸，金黄酥脆，美味可口。创新一点，尝试竹笋熏肉卷。将竹笋条和猪肉片搭配，卷成卷状，蒸熟切片，...

一、准备材料：新鲜竹笋：1个（约500克）老抽（或者酱油）：1-2汤匙 白糖：1茶匙 盐：适量 蒜末：1-2瓣（根据个人口味调整）辣椒（可选）：1-2个 食用油：适量 葱花或香菜（用于装饰，可选）二、做法步骤：1. 步骤一：处理竹笋 将新鲜竹笋剥去外层的硬壳，只留下嫩白的部分。使用菜刀轻轻刮去...