海蛎怎样做好吃呢？

发布网友发布时间：2022-03-01 07:15

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热心网友时间：2022-03-01 08:44

海蛎(拉丁学名：ostrea gigas thunberg)，是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。那么海蛎怎么做好吃?海蛎是怎么生长出来的?

海蛎怎么做好吃

海蛎干洗净之后放在盆子里泡发，猪骨头洗净下锅煲汤水，芹菜洗净切成芹菜珠待用，白萝卜洗净去皮切成薄片。

重新拿个锅，把白萝卜片放下锅，加入高汤(用骨头熬出来的汤水)，大火烧开，改中火，沥干海蛎干，加入白萝卜中，烧开之后赶紧改小火，慢慢熬半个小时，加入盐和味精调味，最后撒上一把芹菜珠，盖上锅盖就可以过火，一道美味的海蛎干萝卜汤就大功告成了!

注意事项：

海蛎晒干的过程会残留很多细沙石，有些难洗的必须使用刷子，浸泡之后必须更换第二遍甚至第三遍水，主要就是去除残留的细沙石。

海蛎干下锅之后不要搅动，只需浮在白萝卜上面慢慢熬制就可以，白萝卜才会入味。

最后撒芹菜珠之后就可以盖锅盖关火，这样才能保留整锅汤的鲜甜可口!揭开锅的时候那股美味才会浓郁!

海蛎是怎么生长出来的

海蛎的学名为牡蛎

牡蛎的繁殖有幼生型和卵生型两种。

牡蛎：软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。

卵生型牡蛎在繁殖季节，亲体将成熟的精子和卵子排出体外，精子和卵子在海水中受精，经过一段时间的浮游生活之后，附着在其它物体上，固着后*成为稚贝，大部分养殖种类属此类型。幼生型牡蛎在繁殖时，亲体将成熟的生殖细胞排到出水腔中，依靠排水孔附近的外套膜和鳃肌的作用，将生殖细胞压入鳃腔中，并在这里受精，胚胎发育成面盘幼虫后离开母体，在海水中经过一个自由浮游阶段，然后附着*成为稚贝。密鳞牡蛎属于此类牡蛎满1龄性腺就成熟开始繁殖。

繁殖方式有幼生型和卵生型二种。密鳞牡蛎是幼生型，卵子成熟后排到母体外套腔内鳃叶间受精孵化，发育到面盘幼虫期后排到海水中进行浮游生活，然后再*成成体进行固着生活。长牡蛎为卵生型，体外受精。长牡蛎绝大部分为雌雄导体，小量为雌雄同体。性腺成熟时，雄性为乳白色，雌性为淡*。长牡蛎当自然海区水温上升到16℃时性腺开始成熟，水温达到24——25℃时为产卵盛期。

在浙江省的乐清湾海区繁殖盛期为6——7月。牡蛎产卵大都在大潮汛期间进行。在水温23℃时，受精卵经20——22小时发育形成D形幼虫，在水温23——26℃的条件下，D形幼虫经过20天左右的培育，幼虫平均壳长可达280μm以上，且有40%——50%幼虫出现眼点，这时应投放附着基，好让幼虫*附着蛎饼成品为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，味荤，可单独食用。福州*多把蛎饼做下粥小菜，若与鼎边糊同吃，一干一稀，风味佳美。

海蛎有寄生虫吗

吃海蛎子能提高免疫力，其中丰富的钙、铁、锌有助于胎儿的发育!但是加工时要注意煮熟，以免有寄生虫等。

热心网友时间：2022-03-01 10:02

做海蛎的话，可以先将海蛎用开水煮到七八分熟，然后开大火将海蛎倒入炒锅中，加一点蚝油，生抽，然后还有自己喜欢的香料炒熟，这样做出来的海蛎美味极了。

热心网友时间：2022-03-01 11:37

我认为炖着吃非常的好吃，首先准备好相应的食材和一些辅助材料，将食材清理干净以后，放入锅中小火慢炖30分钟就可以吃完，这样做出来的海蛎非常的好吃，非常有营养。

热心网友时间：2022-03-01 13:28

蒸着吃，首先要准备好相应的食材和一些辅助材料，然后将食材清理干净后放入锅中，再倒上辅助材料清蒸10~15分钟就可以吃了，这样做出来的美食非常好吃，非常有营养。