怎么把河蟹弄干净

发布网友 发布时间：2022-03-01 08:52

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热心网友 时间：2022-03-01 10:21

洗河蟹的方法很多，但最重要的是让它先消化完肚里的食物、吐完污物然后再洗。因为蟹的习性是受吃死的和腐烂的东西。把蟹放入高容器内以防逃跑，放入一定量的食盐，不宜多，一桶水放一汤匙即可，放多了容易死蟹。浸泡几十分钟，待它把鳃里的脏污吐干净后，再用高锰酸钾水消毒10分钟。然后用竹丝刷挨个用急水流冲刷。这样就基本做到卫生洗净了。随后就是你将怎么摆布它的问题了。

洗河蟹：首先，要先把河蟹洗干净。可以把河蟹放在洗碗槽里先用盐水泡一会。然后用刷子（可以用旧牙刷）把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意别让河蟹咬了！多涮几遍。

选河蟹：怎么挑河蟹？不用说，河蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的。死掉的就不可以再吃了。大小都可以，但是一定要重。因为母的河蟹黄多，所以母的更好。怎样分辨公母呢？把河蟹翻过来，四脚朝天，腹部的壳是圆形的为母河蟹，而三角形的就是公的了。但这个时节无*母河蟹都是比较肥的。

煮河蟹：大连人习惯生吃海蟹，新鲜的海蟹用盐、辣椒丝、香菜、姜等腌几个小时，就可以生吃。河蟹与海蟹不同，不宜生吃，它生活在淡水里，买河蟹的时候可以看到，河蟹的身上有很多黑泥巴。蒸或者煮是比较好的烹调方法，而且要彻底蒸煮。蒸能够保持河蟹的营养和原味，煮时凉水入锅，可以放适量的盐。

热心网友 时间：2022-03-01 11:39

和谐=河蟹=被删除了，被屏蔽了（这是一个和委婉的说法）
由来是这个
和谐---网络术语
网络用语，用作形容词时指美好的事物，用作动词时通常有消灭、解决的含义，因此引申为删帖。 如某帖子后出现这样的回复：这个帖子应该和谐掉。那就是指因为内容等关系应该删帖处理，严重的给以封号处理，以达到BBS整体的美好效果。
（来自河蟹词条的解释）
似乎来源于魔兽亡灵长肉"和谐"事件
贬义词，多具有讽刺意味，网民常用此词形容权力机构为压制其比较偏激的不同观点或过激的言论而遭到的间接性报复或*。
如：1，楼上的说话注意点啊，别让管事的看到给你和谐了～
2，宁愿玩这个游戏的E文原版，也不玩简中和谐版～

热心网友 时间：2022-03-01 13:14

河蟹肯定是河里的,死的河蟹千万不能吃,海蟹死的可以吃.在清洗河蟹时，先把河蟹放入淡盐水中，促使它吐出腹内的污物，再放入清水中一般要清洗二至三次。然后放入蒸锅加入几粒花椒蒸7—8分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食即可

热心网友 时间：2022-03-01 15:05

最简单的把它杀了用水冲洗里面。外面也要用毛刷刷干净。因为它死了你没办法洗到里面，要是生的放在水里面它自己会吐出来的，所以只能杀了。

热心网友 时间：2022-03-01 17:13

河蟹死了不能吃~海蟹死了倒是能吃，可是都死了还怎么吐水？？别折腾他了，直接烧吧，要是还不放心就把它拆开，肉和黄挑出来烧着吃

热心网友 时间：2022-03-01 19:38

喜欢吃辣椒吗？
1.用刷子刷干净蟹身上的泥！
2.除去蟹肺！就是蟹壳里那2排
3.如果大的话开2
4.原只也可以
5.准备葱姜蒜
6.火锅底料半包
7.烧油
8.油热后葱姜蒜先炒
9.火锅底料半包一起炒
10.倒入洗干净的蟹
11.加少许水
12.中火炖
13.待水分蒸发
14.试味
15.咸淡自调
剩下就是 享用咯！