青饭草用什么植物染色的?
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发布时间:2022-02-27 16:15
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热心网友
时间:2022-02-27 17:45
你说的是乌饭草别名:染菽、猴菽、青精草、乌饭草、墨饭草、黑饭草、乌草、饭团子、南烛草木。是长在山坡上的一种灌木,枝叶极象冬青。用它的叶汁和糯米一起烧着吃,色泽鲜艳,香味浓郁,拌以白糖,又甜又香又糯,更加上口,别具风味。江南地区用于制作乌饭,应故得名。
热心网友
时间:2022-02-27 19:03
红色染料:红花、 苏木、 紫草(做口红)
紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝(红丝线)
五色糯米饭,俗称五色饭,又称乌饭、青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑、灰、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日,壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用。这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起,充满着民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往共尝五色糯米饭,自然特别鲜香。这一习俗沿袭久远,清代《武缘县图经》载:“三月三日,取枫叶泡汁染饭为黑色,即青精饭也。”他们选好优质糯米,采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝(红丝线),浸泡出液,分别拌着糯米,然后合而蒸之,不仅色彩斑斓,而且味道香纯,象征生活美好。四月初八,早稻已插完返青,人们用五色糯米饭揉成小团团,粘附在竹枝上,插于祖宗神龛,又从田中取回一蔸生长旺盛的禾苗,以南瓜叶包根,放在碗里,一并祭祀祖宗,祈求祖宗保佑五谷丰登。.
绿色糯米饭用什么植物染色
到有一种一年里生息不绝的样子2万寿菊 万寿菊为菊科万寿菊属一年生草本植物,茎直立,粗壮,具纵细条棱,分枝向上平展叶羽状分裂沿叶缘有少数腺体万寿菊也是一种非常棒的染料,它能做出金黄色,橘色还有绿色3。用紫蕃藤黄花枫叶红蓝红丝线五色糯米饭,俗称五色饭,又称乌饭青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑...
乌饭麻糍的历史渊源
乌饭即青精,乌米饭“乃仙家服食之法”查阅一些资料,就会发现,所谓的“山炒米”,其实就是南烛,又名草木之王、染菽、青精草、牛筋草、黑饭草、乌饭草、乌饭树,它原属于杜鹃花科,现已隶属新独立出来的乌饭树科,原植物即乌饭树。南烛古名为染菽,因其枝叶具有染色的功能,果实如豆(菽即豆)...
乌饭麻糍乌饭的历史渊源
古称染菽,因其具有独特的染色功能和豆状果实,得名于此。南烛最初属于杜鹃花科,现独立为乌饭树科,主要原植物为乌饭树。据陶弘景在《登真隐诀》中的记载,早在南朝梁代,人们就已经知道用南烛草木煮汁来制作青精饭,以求养生保健。
哪些植物可以作为食物染料
1、蓼蓝 蓼蓝是自然界中含靛蓝较多的一种植物,为蓼科一年生的草本植物。主要用作染色及药用。大约二、三月间下种培苗,六、七月间蓼蓝成熟,叶子变青,即可采集。采后随发新叶,隔三个月(九、十月间)又可收割。到有一种一年里生息不绝的样子。2、万寿菊 万寿菊为菊科万寿菊属一年生草本植物,茎直...
【密蒙花】的功效与作用
又名:染饭花、九里香、小锦花、蒙花、黄饭花、疙瘩皮树花、鸡骨头花,为马钱科、醉鱼草属灌木,高1-4米。小枝略呈四棱形,灰褐色;小枝、叶下面、叶柄和花序均密被灰白色星状短绒毛,为马钱科植物密蒙花的干燥花或花蕾,有祛风、凉血、润肝、明目的作用,可治目赤肿痛,多泪羞明,青盲翳障,风弦烂眼。生海拔...
壮乡农历三月用来做彩色糯米饭团的紫色染色剂叫什么名字?
用天然植物染成的五色糯米饭,不仅美观美味,而且有一定的药用价值。红兰草有生血作用,清代《侣山堂类辩》曰:“红花色赤多汁,生血行血之品”,“黄花饭”或栀子有清热凉血等作用,李时珍在《本草纲目》里说枫叶“止泄益睡,强筋益气力,久服轻身长年”,还说用枫叶煮成的青精饭,人食之能“坚...
绿色糯米饭用什么植物染色
8. 万寿菊是一种菊科植物,可用于染色,能产生金黄色、橘色及绿色。9. 传统的五色糯米饭染色材料还包括紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝和红丝线等。10. 五色糯米饭,又称乌饭青精饭或花米饭,因糯米饭呈现黑、灰、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来款待客人的传统食品。它在清明节、农历三月三、四月...
能够用作植物染色的都有哪些植物
红色染料:红花、 苏木、 紫草(做口红)紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝(红丝线)五色糯米饭,俗称五色饭,又称乌饭、青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑、灰、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日,壮族群众家家户户都...
五色糯米饭中的橙色用什么来做?
用壮族天然植物染色制成的五色糯米不仅美观可口,而且具有一定的药用价值。在李时珍的《本草纲目》中,“枫叶止泻,益睡眠,强身健体,长期轻食”。也有人说,用枫叶煮的青米可以“强身健骨,益肠胃,健行填髓”。清代《庐山塘雷边》中有“红花红多汁,能生血活血”...
有什么天然植物可作染色的?
含单宁的植物还有鼠尾草、乌桕叶等也是古代有文字记载可以染黑的原料。其他如柞、石榴皮等虽未有记载,但是一直到解放前都是中国广大农村所使用的染黑染料。 蓝草是天然还原氧化染料。蓝草中含有靛苷,经水浸渍以后可以染著织物,再经空气氧化成蓝色的靛蓝。周代以前采用鲜蓝草浸渍染色,到春秋战国时期,...