清蒸黄花鱼怎么做好吃

1、材料：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。2、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。3、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)4、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。5、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成...

清蒸黄鱼：准备用料：黄鱼450g、橄榄油适量、盐适量、白酒适量、鲜酱油适量、青椒丝适量、生姜适量、葱花适量 1、黄鱼解冻洗净。2、生姜去皮切丝。3、把黄鱼肚上均匀斜切，别切断。4、白酒均匀抹上鱼身两面。5、盐均匀抹上鱼身两面。6、用一半的姜丝放入盆底。7、放入鱼，余下的姜丝和葱花加入鱼身上...

1、原料：冰冻黄花鱼一头；2、辅料：花生油、蒸鱼豉油、生姜切片、葱剥成葱丝葱白切段、青红酒；3、黄花鱼都是冰冻冷鲜的，市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀好，然后拿回来直接冲洗干净，但是一般外面杀的鱼不太干净，自己可以在把鱼头挖开冲洗干净，鱼鳞也可以在刮干净下。4、...

1、将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿；姜切片，葱一部分切段，一部分切葱花。2、盘子下面铺上姜片和葱段，将腌制好的鱼放上，上面再放上几片姜。3、锅里水烧开，将鱼放入大火蒸8分钟，时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。4、将蒸好的鱼取出，拣出姜片，放葱花和剁椒，淋上蒸鱼酱油。5、锅里烧热油，...

清蒸黄花鱼是一道简单又美味的做法。做法如下：1. 准备食材：新鲜黄花鱼一条，清洗干净。葱、姜、蒜适量，切丝。料酒、盐、生抽、食用油等调料。2. 处理黄花鱼：将清洗干净的黄花鱼两面划几刀，便于入味。用少量盐和料酒涂抹鱼身，腌制10分钟左右。3. 蒸制过程：盘中铺上一层葱丝、姜丝。将腌制好的...

1、食材：黄花鱼1条，葱1根，姜7片，蒜8瓣，蒸鱼豉油2勺，料酒3勺，盐1勺。2、葱、姜切丝，蒜＋盐剁成蒜泥。3、洗鱼、改刀。4、把葱姜蒜放进鱼的肚肚里、改过刀的鱼肉缝儿里，再倒入料酒腌制20分钟。5、水开以后上蒸锅，小碟子里的是蒸鱼豉油，大火8分钟，改小火再蒸2分钟。6、蒸好后...

1、黄花鱼先放蒸锅，往鱼身抹上少许盐和料酒，中火开始蒸…2、一边蒸鱼一边切配料，全部切丝。3、然后锅中炒熟。4、这样鱼已经蒸到半熟了，先均匀浇上蒸鱼酱油，再把炒好的配料放进去继续蒸。5、最后鱼熟了，把蒜末炒香趁热迅速均匀淋鱼身上，关火即可。6、这样蒸出来的鱼又嫩又香，而且没腥味...

步骤1 准备食材：黄花鱼200克、大葱1根、姜1块、蒸鱼鼓油10克、油适量、辣椒10克、料酒1茶匙、小葱1根 步骤2 黄花鱼洗净改花刀。步骤3 大葱切丝。步骤4 姜切丝。步骤5 辣椒切丝。步骤6 小葱切葱花。步骤7 首先将葱丝、辣椒丝放清水里浸泡5分钟。步骤8 然后将黄花鱼摆在盘子里，淋上料酒，撒上姜...

新鲜黄花鱼一条（约500克）姜片若干 葱段若干 香菜适量（可选）盐适量 料酒适量 生抽酱油适量 香油适量 白胡椒粉少许（可选）步骤：准备黄花鱼：将黄花鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从鱼身两侧各划几刀，以便更好地入味和熟透。腌制：在鱼身上均匀撒上适量的盐，然后淋上料酒，放上几片姜，腌制10-15...

1.清蒸黄花鱼：黄花鱼肉质细嫩，清蒸去腮和内脏，洗净后擦干水分，加入少许盐和料酒腌制一会儿;然后将葱、姜、蒜切成细丝，红辣椒和青辣椒切成小段，再将酱油、醋、糖、料酒、清水、香油混合在一起，做成调料汁;结尾将腌制好的黄花鱼放入蒸锅中，用大火蒸6分钟，取出后浇上调料汁，撒上葱花和红辣椒即可...