如何炒蚕豆瓣

发布网友发布时间：2022-02-27 17:25

共3个回答

热心网友时间：2022-02-27 18:55

　　主料：蚕豆400g，辣椒2个。
　　辅料：油适量，盐适量，葱姜适量，干辣椒适量。
　　步骤
　　1.蚕豆剥掉大壳洗净。
　　2.去皮掰成两半。
　　3.辣椒切斜块。
　　4.葱姜切碎。
　　5.干辣椒切碎。
　　6.锅里放油烧热。
　　7.放入干辣椒炸一下。
　　8.放入葱姜爆锅。
　　9.放入蚕豆翻炒。
　　10.蚕豆炒至8成熟放入辣椒翻炒两下。
　　11.放盐出锅。

热心网友时间：2022-02-27 20:13

对新鲜豆瓣：用少量油爆炒变色后放入少量的咸菜和水，盖锅把水分基本煮干，放入少许糖拌匀起锅。味道不要太好呀！

热心网友时间：2022-02-27 21:47

我的作法也比较简单啊
西红柿，肉末`，`蚕豆瓣~~
锅下油，下肉末``半熟下豆`下西红柿（大点的小半个就够切小些）~放盐，炒熟起锅~
这也是偶自己喜欢的口味`合适不合适你`你试试做做就知道`