河南洛阳特产有哪些？
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发布时间：2022-02-28 14:52
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懂视网
时间：2022-02-28 19:14
洛阳的特产有杜康酒、孟津梨、洛阳老八件、水沟庙大蒜、嵩县银杏等。
1、杜康酒：杜康酒是中国历史名酒，由杜康最开始酿造而得名，有贡酒、仙酒的美誉，是用优质的矿泉水、小麦、高粱等原料酿成，酒水清澈透明，浓郁芳香，醇正甘美，还被外交部确定为国宴用酒和馈赠外宾的专用礼品酒。
2、孟津梨：孟津梨在洛阳的栽培历史已经超过千年，是古时候的贡品佳果，孟津梨味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，又被称为洛阳金桔，有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、马蹄黄7个品种。
3、洛阳老八件：洛阳老八件是洛阳的传统特色糕点，历史非常悠久，包括双麻酥、芝麻酥、甜咸饼、果仁酥、蛋卷酥、花生酥、金麻枣、蛋黄酥八个品种，吃起来味道各有不同，但都口感酥脆，十分美味。
4、水沟庙大蒜：水沟庙大蒜产自九朝古都洛阳三乡镇，这里还是唐代诗人李贺的故里，水沟庙大蒜个头大、色泽白、皮薄、易剥皮、蒜味浓郁，是餐厅、酒店、家庭必备的绿色保健佳品。
5、嵩县银杏：嵩县银杏是洛阳市嵩县的特产，嵩县的银杏年产量可达5万余公斤，被誉为中国的银杏之乡，所产的银杏味道鲜美，营养丰富，富含淀粉，蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成份。
总结：
洛阳的特产有杜康酒、孟津梨、洛阳老八件、水沟庙大蒜、嵩县银杏等。
热心网友
时间：2022-02-28 16:22
金麻枣，开口笑，美麻酥，甜咸饼，双麻酥，蜜三刀，这是比较有名的，其他应该还有。
(1)金麻枣 为洛阳传统美食之一，是由糯米、白糖、饴糖、花生油、芝麻为原料，经过三道工序精制而成。皮酥而脆，稚嫩而甜，富有韧性，独具风味。
(2)开口笑 为洛阳的传统美食之一，历史悠久，此点心又称“笑口枣”。经过油炸裂一大口，形如开口大笑，故名开口笑。
(3)美麻酥 又名为芝麻锅巴，为洛阳传统美食之一，倍受大家喜爱，其特点口感酥香，营养丰富，在传统工艺的基础上，精心制作，使芝麻酥更加香酥可口。
(4)蛋黄酥 为洛阳传统美食之一，其特点是色泽金黄，切面平整，厚薄均匀，口感酥松，味道纯正，蛋香浓郁，营养丰富，是早餐茶点的理想选择。
(5)甜咸饼 为洛阳传统美食之一，历史悠久，其色泽鲜艳，形如螺纹，咸甜适口，芝麻的香味加上油和面混合的酥酥的感觉，给你带来说部出来的美味。
(6)双麻酥 为洛阳传统美食之一，面上贴着芝麻，口感酥、淡甜、最关键的是不腻，如口即化。堪称美食，历来是点心中的上品。食客们的爱物。
(7)蜜三刀 为洛阳传统美食之一，历史悠久，蜜是饴糖，是由大麦等粮食，经发酵而成，浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚。
热心网友
时间：2022-02-28 17:40
?这里有你最喜欢的洛阳特色小吃吗?
洛阳山珍
花菇、香菇、百合、银杏、猴头菌、黑木耳、白木耳、板栗、山核桃、牛心柿、山楂、山野菜、黄花菜、野山椒、天麻、银杏茶、杜仲茶。
杜康酒
据史*载,杜康是夏代用粮食酿酒的鼻祖,周宣王时因避难而定居于洛阳南的汝阳县。杜康当年造酒的遗址据说是在汝阳县蔡店乡杜康村,这里酿造杜康酒的泉水清冽碧透,味甘质纯,因杜康为造酒者的始祖,使杜康成了今天酒的化身。杜康酒属浓香型酒,以优质小麦、精选糯米、高梁为酿酒原料,高中温曲混合使用,并采取“香泥窖封,低温入池,长期发酵,精心勾兑”等先进工艺制成。杜康酒久负盛名,历史文人多有赞誉,三国曹操曾留下“何以解忧,唯有杜康”的千古名句。
猕猴桃
猕猴桃属高级营养水果,近几年来,名声大振,风靡全球。我国有几十个猕猴桃品种,洛阳豫西山区是猕猴桃的原产地,盛产的“中华猕猴桃”品质最佳。猕猴桃号称“果中之王”,含多种维生素及脂肪、蛋白质、解元酸和钙、磷、铁、镁、果胶等,其中维生素C含量比苹果高二十到八十倍,比柑桔高五到十倍,维生素C可阻断致癌性亚硫基化合物的合成。猕猴桃的根、茎、叶、花、果皆可入药,有滋补强身、清热利水、生津利燥等功效。
其它洛阳土特产
冷水玉米糁、栾川山水豆腐、陆浑银鱼、黄河鲤鱼、新安县消食丸、贵妃杏、孟津酥梨、洛宁上戈SOD苹果、柿饼、红山樱桃、洛宁大樱桃、山萸肉、枸杞、丹皮、防风、洛阳烤烟、紫皮蒜、银条、九九龄维它醋。
热心网友
时间：2022-02-28 19:14
酥、甜咸饼、蜜三刀、横水卤肉、水沟庙大蒜、孟津梨
等。
选择。
名。横水卤肉肥而不腻，烂而不化，唇齿留香。
孟津梨是洛阳名产，自古即为贡品。因它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为“洛阳金桔”。
热心网友
时间：2022-02-28 21:06
http://techan.org/view.asp?id=110
热心网友
时间：2022-02-28 23:14
1、洛阳丸子汤是荤素搭配的，丸子有牛羊肉丸、猪肉丸、豆腐丸、豆面丸、焦炸丸和鱼丸等。光豆面丸还分黄豆芽的、罗卜的、粉条的、香菜的好几种。待用滚热的骨头汤一浇，香气四溢。
2、新安烫面饺已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。新安烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。鲜香不腻。
3、银杏是我国特有的古老而珍贵的子遗植物，是中华民族的国宝，融药用、食用、材用、绿化、观赏于一体，长寿长效，独具特色，确属植物宝库中的珍品，发展银杏不仅是一项有益当代、惠及子孙的千秋大业，也是山区群众脱贫致富奔小康的重要举措。
4、阎庄大葱是河南省洛阳市嵩县阎庄镇的特产。阎庄大葱是旱地葱，叶短、径长、棵大、味辣，逐渐形成名誉省内外品牌。阎庄大葱是嵩县名优特产，以白长味香而闻名中原。每年种植大葱5000多亩，每亩可为农民增收2800多元，已经成为当地农民增收致富重要途。
5、尚记牛肉汤，肉肥汤鲜，煮汤辅料全，用油炸过的辣椒和大蒜，渗一起捣碎，味道尤鲜。洛阳人早晨爱吃牛肉泡馍。将汤买回泡，吃牛肉泡馍的人甚多，不管早中晚均有吃牛肉泡馍的，烧开后撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜，用慢火炖制。等待食用前加精盐、味精等。
