凉粉煮好了，冷却后发现不凝固，但是却有块状的凉粉，可能是煮的时候搅拌不均，请问还可以煮第二次吗

发布网友发布时间：2022-02-28 16:11

共8个回答

热心网友时间：2022-02-28 17:40

水多了就会这样无法凝结。一般粉水比都是1：20。包括广西那边比较著名的凉粉粉都是这个比例
你可以按照这个比例来调好再煮。

热心网友时间：2022-02-28 18:58

不可以煮了，煮了就吃得了！

热心网友时间：2022-02-28 20:33

自己家里做的凉粉，一般是淀粉和水1:5的比例。你这不凝固，估计是水放多了吧！在煮也没用啊！建议重做吧

热心网友时间：2022-02-28 22:24

不可以煮了

热心网友时间：2022-03-01 00:32

先冷水搅拌，再倒入锅中，不停地搅拌，差不多了，就倒出来，等冷却

热心网友时间：2022-03-01 02:57

再煮也没用了

热心网友时间：2022-03-01 05:38

何时倚虚幌，双照泪痕干！《春望》作者：杜甫

热心网友时间：2022-03-01 08:36

？。