绍兴有什么特产? 绍兴知名特产介绍
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发布时间:2022-02-28 15:35
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时间:2022-02-28 17:04
说起绍兴的特产,绍兴霉干菜可说是远近闻名,街头巷尾可说是随处可见。买了霉干菜别忘了再带回两瓶绍兴老酒,绍兴老酒已有2500多年的历史,曾多次获全国酒类大奖,是酒中的上品。还有咸亨酒店的茴香豆,也已随鲁迅先生笔下的人物孔乙己名扬四海。
此外,绍兴著名的工艺品还有:绍兴花边、慕本缎、乌毡帽等,土特产有绍兴腐乳、绍兴平水珠茶、绍兴麻鸭、斋大茂香糕、丁大兴年糕等。
绍兴老酒
绍兴酿酒已有2500年的历史。据《吕氏春秋》记载,春秋战国时期这里就能酿造精良美酒了。投醪河 的故事便是一个佐证。公元前473年,越王勾践经过十年生聚、十年教训后,亲征伐吴,师行之日, 将越国父老送来的美酒投入河中,与士卒共饮,将士们深感恩德,无不用命。终于大破吴军。至今,绍兴城南 犹存的投醪河便名出于此。南北朝时,绍兴酒被列为贡品,到了唐宋两代,绍兴老酒更是越酿越精,遐迩闻名。
绍兴霉干菜
霉干莱是绍兴一种价廉物美的传统副食品,上口回味悠长,据《越游便览》一*载,干菜绍兴民间十九自制。至今城乡家庭腌晒干菜的习惯还极为普遍,连许多迁居海外的侨胞主妇亦会腌制。
绍兴腐乳
地人叫霉豆腐,又有素扎肉的雅称。其品种有红、白、青三档。块块正方见角,质地松酥细腻,味道咸鲜适口,是价廉物美的佐餐佳品。
绍兴王星记纸扇
绍兴产纸扇历史悠久,《浙江通志》中记载:会稽陶堰出纸扇甚结致,以密节细竹为柄,糊以白纸堪作书画。明活时期,绍兴的纸扇业已相当兴盛,而创建于清光绪年间的王星记扇庄,则以制作精良而久负盛名。王星记扇庄好在用料考究,大多选用竹筋细匀的竹子作骨,以纯桑皮纸为扇面,采用高山棉漆为制作的粘料,一把纸扇花70多道工序,精心制作而成。这种扇子雨淋不透,日晒不翘,久藏不易虫蛀,称一把纸扇半把伞。
贡瓜是绍兴酱酒行业中又一传统名特产品,曾为绍兴的八大贡品之一,故有贡瓜之名。清时,绍兴每年都有一定数量的贡瓜送到北京上交光禄寺,进献皇上。绍兴贡瓜在北京城内颇有一些名气。
绍兴有哪些特产 绍兴特产
绍兴臭豆腐是浙江绍兴的传统民间特色小吃,距今已经有着近千年的历史了,在清朝康熙年间便名扬天下。绍兴臭豆腐选用优质的黄豆为主要原料,再配以黑芝麻,桂皮,八角等十几种香料,然后采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的绍兴臭豆腐臭味十足,咸香适口,十分美味。6、绍兴腐乳 绍兴腐乳是浙江绍兴的...
绍兴有什么特产?绍兴有什么特产?
绍兴特产一:绍兴黄酒绍兴黄酒是浙江绍兴的传统名酒,历史非常悠久。据有关文献记载,绍兴一般在春秋战国时期就开始酿酒了。南北朝时,绍兴黄酒甚至被列为宫廷贡品。绍兴地理环境非常优越,环境优美,水资源好。它的制作工艺非常精细,用料非常考究。精选优质大米和小麦为主要原料,采用传统制作工艺制作而成。酿...
绍兴特产有哪些
绍兴特产包括:1. 黄酒:以花雕酒最为著名,还有其他口味的黄酒。2. 绍兴米酒:以酒香浓郁,滋味和糯米酒相似而受人喜爱。3. 醪糟:是绍兴土产之一,是用糯米发酵制成的一种特色小食品。4. 南浦酥糖:是绍兴传统点心的代表,其主要原料是糯米粉、芝麻、红糖、豆沙等。5. 绍兴火腿:是一种著名的熏制...
浙江绍兴特产有哪些
浙江绍兴特产有:1. 绍兴酒:以绍兴黄酒、绍兴女儿红和绍兴大曲为代表,是绍兴酒文化的代表。2. 绍兴鲍鱼:以崇安鲍鱼和机场鲍鱼为代表,是绍兴地区的名优特产。3. 绍兴葱油饼:是一种以面粉为主料,葱油和调料为配料的特色小吃。4. 东阳木雕:是浙江省特产之一,以其精美、细致、独特的工艺和造型被...
浙江省绍兴十大特产
1. 裘城熏鱼: 绍兴裘城熏鱼自古以来就是绍兴著名特产,色泽鲜艳、质地鲜嫩、肉味鲜美、香气扑鼻,是江南地区十分著名的一种特色美食。2. 越蒸糕: 越蒸糕是绍兴传统特色点心之一,采用上好的糯米、糖、香橼皮、豆腐之类的食料制作而成,香糯可口,具有浓郁的文化和历史底蕴。3. 紫砂壶: 绍兴紫砂壶...
绍兴特产有哪些土特产零食,去绍兴必带回的特产
绍兴有哪些土特产,去绍兴必带回的特产,下面食品招商网为大家详细介绍。绍兴特产有哪些土特产零食,去绍兴必带回的特产 1.梅干菜:梅干菜虽然看上去黑不溜秋的、模样粗糙难看,但茎杆坚韧、保存期长,奶制品、糯米饭、水,悠远绵长的酒味和淡淡的奶香结合,还有滑嫩软糯的颗粒感,让人吃了还想吃。
绍兴的特产有哪些?谢谢了,大神帮忙啊
绍兴的特产有:1,绍兴霉干菜 绍兴霉干菜可说是远近闻名,街头巷尾可说是随处可见。2,绍兴老酒 绍兴老酒已有2500多年的历史,曾多次获全国酒类大奖,是酒中的上品。3,绍兴鱼干 鱼干不但是绍兴的特产,而且是最上等的下酒菜,酒客在过酒胚里少不了这鱼干。4,绍兴香糕 绍兴香糕是绍兴上了历史的糕点...
浙江绍兴特产有哪些
浙江绍兴特产 一、黄酒 绍兴黄酒,又称绍兴酒,是中国传统名酒之一。其历史悠久,品种繁多,具有独特的酿造工艺和口感。绍兴黄酒以其色泽金黄、香气浓郁、口感醇厚而著称。二、乌毡帽 绍兴乌毡帽是当地特色的传统手工艺品,以其独特的制作工艺和浓厚的地域文化特色而著称。这种帽子用黑色毡布制成,帽沿...
绍兴四大特产是什么
绍兴,这座镶嵌在中国东部的瑰宝,以其独特的地理位置和深厚的文化底蕴,孕育了四大特色产品:绍兴黄酒、绍兴毛笔、绍兴醋和绍兴鱼。这些特产不仅展示了绍兴的地域特色,更是中国传统文化的生动体现。首先,绍兴黄酒以其独特的酿造技艺和醇厚口感,赢得了全球消费者的喜爱。它选用高粱、大米和麦子为原料,...
绍兴有哪些特产值得购买?
绍兴是中国浙江省的一个历史文化名城,拥有丰富的特产资源。以下是一些值得购买的绍兴特产:1. 绍兴黄酒:绍兴黄酒是绍兴地区的传统名酒,以其独特的酿造工艺和浓郁的香气而闻名。它有多种不同的品种,如花雕、加饭酒等,适合作为礼品或自己品尝。2. 绍兴老酒糟:绍兴老酒糟是由绍兴黄酒的副产品制成的...