花椒长霉了怎么处理
发布网友
发布时间：2022-02-28 12:38
共3个回答
懂视网
时间：2022-02-28 16:59
1、一般要选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒，这时露水已经消失了，采摘的花椒质量最好，而且晒花椒的数量不要太多。
2、晒花椒之前要在平地上铺一层塑料，以免花椒被高温烫伤失去鲜红色光泽，然后将花椒均匀的铺在塑料上，厚度不超过3cm。
3、晒的过程中每隔2-3个小时将花椒翻动一遍，这样可以让其内部水分充分蒸发，能保证花椒完全晒干。
4、将花椒完全晒干之后及时收回，再放入塑料袋里，密封好之后就能长期保存了。
总结：
1、选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒，此时采摘的花椒质量最好
2、在平地上铺一层塑料，然后将花椒均匀的铺在塑料上。
3、每隔2-3个小时将花椒翻动一遍，让其内部水分充分蒸发。
4、花椒完全晒干之后放入塑料袋里，并且密封好。
热心网友
时间：2022-02-28 14:07
直接扔掉。花椒发霉了就没有原来的营养和清香，就起不到调味的作用了，其中的霉菌对身体有害。所以发霉的花椒只能是扔掉。以后花椒必须放在通风干燥的地方，夏天还要经常给晒晒太阳。
霉变食物中一般会产生黄曲霉毒素，它是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素，因此如果花椒发霉了，建议还是不要吃的，吃进肚子对健康不利。而且目前市场上花椒的价格相对而言并不贵，不必要为了这区区小钱而置自己的健康于不顾。
热心网友
时间：2022-02-28 15:25
