南瓜怎么做才好吃呢？

发布网友 发布时间：2022-02-28 12:37

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热心网友 时间：2022-02-28 15:13

　　椒盐南瓜：
　　主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。
　　调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。
　　制法：
　　1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。
　　2、炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡*，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。

　　南瓜煎饼：
　　嫩南瓜(中)1个，盐、胡椒 适量，鸡蛋2个，面粉 适量，油 适量，醋酱油
　　南瓜煎饼制作流程：
　　(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块，并撒一点盐和胡椒。
　　(2)搅好鸡蛋。
　　(3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋，用油煎出来。
　　(4)搭配醋酱油。

　　水晶南瓜：
　　【原料】
　　南瓜（1只，约1700克）、大肥鸡（200克）、甜面酱（6克）、豆瓣酱、酱油、白糖、麻油、酒酿露、葱姜末、米粉、猪油、花椒、芥兰菜叶、黄酒
　　【制作过程】
　　一、将南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油锅内氽七分钟，使瓜内水分氽去而有光彩。
　　二、将鸡切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸鸡的制法，做成粉蒸鸡9用料一部分即为做此菜和）。
　　三、将粉蒸鸡酿入南瓜,吃前再上笼蒸二十分钟,取出放在圆盘内,盘四周用经过油炸过的芥兰菜叶丝做边即好。

　　南瓜粥：
　　原料：
　　米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。
　　做法：
　　1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
　　2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
　　3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

　　煎南瓜：
　　南瓜500克，植物油40克，精盐少许，胡椒面不许，芹菜25克、面粉40克。
　　1.将南瓜削去皮，切成长片，用盐腌一下，挤出水并撒匀面粉，用盐和胡椒面调好味。
　　2.用煎锅，放入适量植物油，上置火上烧热，把南瓜片下入、在文火上把两面煎成金
　　*、即可装盘食用，装盘后撒上切碎的芹菜末或香菜末

热心网友 时间：2022-02-28 17:37

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一下呀！

二、南瓜豆沙饼

1、南瓜切片蒸熟，压成泥。 2、在南瓜泥中加入糯米粉，和成面团。 3、把面团分成小面团，配上准备包入的红豆沙。 4、包入红豆沙，压成小饼。 5、两面蘸上芝麻，放入平锅中用油煎熟。

热心网友 时间：2022-02-28 20:19

有道菜叫做南瓜排骨，色香味俱全，口感很不错，有机会可以去尝尝~

热心网友 时间：2022-02-28 23:33

南瓜鸡蛋煎饼
材料:南瓜、香葱碎、鸡蛋1颗、面粉少量、盐适量
做法:
1.南瓜去皮擦成细丝.
2.加入香葱,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量盐.(不要加水,蔬菜遇盐就会出水份的)
3.打入一颗鸡蛋.
4.把南瓜丝和面粉等混合均匀.
5.先把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎.
6.一直保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面.(不然就会粘锅)
7.翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可.

热心网友 时间：2022-03-01 03:05

蒸南瓜，煮南瓜面汤，作南瓜饼，炸南瓜菜团子，都好吃，让孩子吃纯的南瓜，不要加太多调料啊！祝你儿童节快乐啊！！！

热心网友 时间：2022-03-01 06:53

呵呵，我从小就喜欢吃南瓜。。
而且最喜欢吃的就是直接切成块和大米放一起煮，开锅后缴些面粉进去。。注意不段搅拌以免糊锅。。再开锅后就成了。。（注意一定要带皮煮才最好吃）
甜甜的，滑滑的，而且营养不易流失。。给孩子吃最好了。。

热心网友 时间：2022-03-01 10:57

蒸着吃最健康营养但太一般，把南瓜蒸半熟后加大米粉和成团用饼铛煎熟，成南瓜饼沾炼乳吃应该不错

热心网友 时间：2022-03-01 15:19

南瓜和地瓜一起蒸熟,加糯米粉和白糖,研成泥状,搓成小饼煎黄,是我吃过的最好吃的南瓜

热心网友 时间：2022-03-01 19:57

我家一般做
肉末南瓜，或者南瓜切块放点小米或大米用豆浆机打南瓜粥喝，要不就直接蒸着吃，都挺好的~~