绿豆汤怎样快速煮烂?
发布网友
发布时间:2022-02-28 18:31
我来回答
共2个回答
懂视网
时间:2022-02-28 22:52
熬绿豆汤不变色总共需要4个步骤来完成,具体的操作步骤如下所示:
1、在砂锅里倒入适量纯净水,最好不要用铁锅煮,绿豆中的类黄酮与金属离子反应后会导致汤汁变色。
2、将绿豆洗干净,等砂锅里的水煮沸之后将绿豆倒入砂锅里,绿豆不需要放太多,和纯净水的比例是1:10。
3、在锅里倒少量白醋,还可以根据自己的口味倒入适量的冰糖,倒入之后将砂锅的盖子盖上就可以开始熬了。
4、用小火熬制8-10分钟左右就可以关火了,然后将绿豆汤倒出来,这样熬制的汤汁不会变色。
总结:
1、在砂锅里倒入适量纯净水。
2、等砂锅里的水煮沸之后将绿豆倒入砂锅里。
3、在锅里倒少量白醋,倒入之后将砂锅的盖上盖子。
4、用小火熬制8-10分钟左右就可以关火。
热心网友
时间:2022-02-28 20:00
“绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。”
主料
绿豆
(适量)
调料
冰糖
(适量)
厨具
电子瓦煲、电饭煲、电压力锅、砂锅、煮锅
步骤
1.绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时,然后洗干净。
2.电压力锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好。
3.压力锅选择[豆蹄筋]键,35分钟左右。压力选择--难熟。口感选择--浓郁。
4.开盖后捞出绿豆皮,放入适量的冰糖。
5.放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。
绿豆如何快速煮烂
1、炒绿豆法:先将绿豆在锅中炒5-8分钟,一定要快速炒制,不要糊了,然后再放入到热水中,煮10分钟差不多就能开花,煮30分钟就能完全煮烂了,非常节约时间。2、保温煮绿豆:准备煮绿豆的时候,可以先把绿豆放在热水瓶中,再加入适量的热水,焖3-4小时,然后再进行煮制,此方法差不多5分钟就能开...
三米粥铺怎么样
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消费者感受到家的温暖。总的来说,三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌,无论是早餐还是夜宵,都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司,全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店,线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营,注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」
绿豆汤怎么煮容易烂
绿豆汤容易烂煮的方法:1. 提前浸泡:先将绿豆放入清水中浸泡2-3小时,让绿豆充分吸水膨胀,这样煮的时候更容易烂。2.热水下锅:煮绿豆汤时,待水煮沸后再放入绿豆,这样绿豆因为高温刺激,更容易煮熟煮烂。3.适量加水:煮的时候水量不要过多,否则绿豆会因为水分过多而难以煮烂。同时,保持火力适中...
煮绿豆容易烂窍门
3、提前冷冻容易煮烂。将绿豆清洗后,沥干水分,放入保鲜盒中置于冰箱冷冻5-8小时,然后取出放入锅中煮,这样处理过的绿豆也很容易煮烂,因为冰箱中的干冷环境将绿豆中的水分逼出,表皮会出现裂痕,这样的绿豆再加水煮就很快煮烂了。4、炒制再煮容易煮烂。想要绿豆快速煮烂,可以将绿豆放入锅中用小火...
什么方法煮绿豆快 这五种方法都很有效
4、干锅炒煮法:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂,大约40分钟可煮熟。干锅炒制是很多人没有尝试过的方法,多一个炒制过程,可让你在没有冰箱冷冻或冷藏的情况下也能快速煮出绿豆汤,无需提前泡制!5、懒人版巧煮绿豆汤:将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒...
怎样快速煮烂绿豆
2、分次加水。煮绿豆时要分次加水。先加少量水将绿豆煮开花,再添加适量的水将绿豆汤煮开,最后是改为中火煮。需要注意的是,这时要不停搅拌防止糊锅,中途水少了,可再续水,这样就可以缩短绿豆煮烂的时间。3、放入保温瓶。想快速煮烂绿豆,可将绿豆洗干净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。2-3个...
绿豆怎么煮容易烂小窍门
绿豆容易煮烂的小窍门:1、浸泡法 要先将豆子清洗之后,放在凉水中浸泡至少4个小时,经过浸泡后,豆子吸水变得膨胀,不是像之前那么硬了,再将浸泡后的豆子放锅中,加两倍的水,盖盖子大火煮开,再小火熬煮。浸泡法缺点是需要提前浸泡,时间比较长。2、冷冻法 多泡一些豆子出来,等豆子都泡胀之后,...
煮绿豆汤怎么快速煮烂
煮绿豆汤想要更快熟透,可以尝试以下方法:1、沸水浸泡法:将绿豆洗净,待锅中水烧开后加入绿豆,再次烧开后煮3至5分钟,然后关火浸泡30分钟。30分钟后重新开火,继续煮10多分钟,绿豆即可煮烂。这种方法营养损失较少,使用高压锅能更快烹饪。2、反复焖煮法:适合有时间的人,虽然耗时但节省燃料。将...
绿豆怎么煮容易烂?小窍门是什么?
1、冷冻处理 在煮绿豆汤时想让绿豆尽快煮烂可以提前对绿豆进行冷冻处理,最好的处理方法就是把绿豆淘洗干净以后,另一端水分,然后把它放入到保鲜盒中再入冰箱冷冻保存8小时取出以后直接入锅加清水煮这样就能让绿豆尽快被煮烂,而且能让煮出的绿豆汤口感更好。2、提前炒制 把绿豆提前放在锅里炒一会儿...
绿豆汤怎么煮更容易煮烂
首先,浸泡是关键。在煮之前,将绿豆浸泡30分钟,然后将泡好的绿豆倒入锅中,加入适量清水。切记不要直接用冷水入热锅,这样会影响绿豆的煮烂效果。其次,加入糯米的助力。糯米含有丰富的淀粉,能提升绿豆汤的稠度,帮助绿豆更快煮烂。尝试将绿豆与糯米以1:1的比例混合,煮出的绿豆汤口感更佳。加糖要...
怎样快速煮烂绿豆
先将绿豆在锅中快速炒5-8分钟,不要糊了,然后在放入到热水中,煮10分钟就差不多就能开花,如果你想做绿豆沙,就再煮10分钟就能完全煮烂了。保温煮法 准备煮绿豆前,先把绿豆放在热水瓶或保温筒中,加入适量的热水,焖3-4小时,再煮制,此法差不多5分钟就能开花,20分钟就能煮烂,很实用。冰...