湿的荷叶如何做成干荷叶？

发布网友发布时间：2022-02-28 10:17

我来回答

共6个回答

懂视网时间：2022-02-28 14:38

新鲜荷叶制作干荷叶总共分为4步，具体的操作方法如下：

1、采摘或选择荷叶时，要选择叶大、整洁的，然后将荷叶的根部剪掉，留下叶片，因为这一部分有很多水分，不利于保鲜。

2、根部剪掉之后将荷叶片放到流动的清水下清洗干净，每一片都要仔细清洗。

3、清洗干净的荷叶不要马上晒干，应该放在锅上蒸5分钟，这样晒出来的荷叶的表面不会变黄，蒸完之后将叶片上的水沥干。

4、将荷叶平铺在太阳下晒干，晒干之后将其放到干燥密封的地方保存就可以了。

总结

1、选择叶大、整洁的荷叶，然后将荷叶的根部剪掉。

2、将荷叶片放到流动的清水下清洗干净。

3、将清洗干净的荷叶放在锅上蒸5分钟，蒸完之后将叶片上的水沥干。

4、将荷叶在太阳下晒干，晒干之后将其放到干燥密封的地方。

热心网友时间：2022-02-28 11:46

1.6至7月荷叶花未开放时采收荷叶，以叶大、整洁、色绿者为佳，除去叶柄，晒至七八成干，对折成半圆形，放阴凉通风处晾干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。密封防潮保存，也可放在干燥通风的地方。
2.吧荷叶放入盐水中泡24小时，再把荷叶从盐水中捞出去水，在蒸笼里蒸30分钟左右，用细线穿茎后，挂于阴凉处风干，注意外形整理。
3.选好荷叶切丝,放锅蓖上蒸10分钟,在凉干存放

用处：干荷叶其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝*作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。荷叶具有利尿、通便的作用，另外荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。

热心网友时间：2022-02-28 13:04

干荷叶　　【制作及保存方法】 6至7月荷叶花未开放时采收荷叶，以叶大、整洁、色绿者为佳，除去叶柄，晒至七八成干，对折成半圆形，放阴凉通风处晾干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。密封防潮保存，也可放在干燥通风的地方。　　【功能疗效分析】[1]干荷叶其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝*作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。　　荷叶具有利尿、通便的作用，另外荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。　　【深加工及其应用】以晒干粉碎的荷叶为原料，采用纤维素酶预处理、稀盐酸浸提、超声波辅助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成的荷叶简（碱），为荷叶中的主要降脂活性成分，已经广泛应用于肥胖性患者的减肥治疗。

热心网友时间：2022-02-28 14:39

晒干，如果急的话可以考干，一样的

热心网友时间：2022-02-28 16:30

晒干

热心网友时间：2022-02-28 18:38

用烤箱烤干