蒸南瓜的时候，怎样保证南瓜表面比较湿润？

发布网友发布时间：2022-02-28 12:25

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热心网友时间：2022-02-28 13:54

在大蒜上面铺上南瓜，怎么好看怎么码，自己随意，然后放入适量的油、酱油、白糖。先用大火炖个10分钟左右，再用小火炖制15分钟左右，成熟程度根据自己喜好来控制。南瓜糊倒入砂锅。加入姜片和葱白，继续煮。随后加入味噌、生抽、蚝油、盐等调味料，具体请依个人口味自行斟酌。因为后续还要稍微收汤汁，这里不要调太咸。

南瓜切块均匀铺在砂锅里面，咸鸭蛋改刀火腿肠切片铺在南瓜上，砂锅内加适量的水，耗油，盐，生抽，黄酒等调料放小碗内调匀后倒入菜品中，砂锅上灶，开中火煮至水干后关火。砂锅中放少许的油，然后把南瓜放进去，用小火闷半个小时就可以了。砂锅里面放弃水，再放一个蒸格，蒸格上面放南瓜，盖上盖子就可以蒸了。

把干红枣、干枸杞放入温水中，泡一下。整个老南瓜对半砍开，取一半，刮掉硬气，扣掉内瓤，洗净切块。用筷子戳一下，南瓜表皮能够戳穿，就证明南瓜已经煮好了，这个时候我们加上一些香菜作为点缀就行。将红枣、泡开的银耳和冰糖放入南瓜腔内，加入适量水，盖上南瓜盖置锅加水放入蒸盖，水烧沸腾后将装盘好的南瓜放到蒸盖上，盖上锅盖大火蒸熟即可。

去皮去心，切成小块，放蒸锅蒸熟即可，拿出来放入盆里，捣成泥，再加上蜂蜜牛奶白糖，甜度根据自己口味而定，然后再加入面粉，搅拌均匀，然后再重新准备一些面粉备用，鸡蛋两个先把南瓜洗干净，切小快小快的放在蒸锅炉蒸放点糖就好了将鸡蛋打入碗中，放入大约1.5克的酵母粉，这个就是大致的比例，我家有这种克数的称。建议大家也是按照这个克数来添加。

热心网友时间：2022-02-28 15:12

蒸南瓜是一道有食疗效果的传统菜品。制作原料有南瓜、红枣、百合等，没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。制作时间为10-30分钟。

热心网友时间：2022-02-28 16:47

蒸南瓜的时候在南瓜表面上覆盖一层保鲜膜，可以保证南瓜表面湿润。

热心网友时间：2022-02-28 18:38

如果蒸南瓜的时候没有削皮，蒸南瓜所需要的时间为35分钟左右。但如果蒸制的南瓜已经去掉了南瓜皮，那么蒸上20-30分钟即可。再就是，南瓜需要蒸制多长时间主要与南瓜的大小有关。一般来说，如果切成块的话，要蒸上30分钟左右，以不干汤为宜;如果切成片在蒸锅里蒸的话，水开后10-15分钟即可。

热心网友时间：2022-02-28 20:46

当南瓜的时候，想要保证南瓜表面比较湿润，就应该不要让水去蒸干，应该在里面加适量的水。