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用什么方法晒出的青花椒 颜色最好?

发布网友 发布时间:2022-02-28 12:18

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2个回答

懂视网 时间:2022-02-28 16:39

1、一般要选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒,这时露水已经消失了,采摘的花椒质量最好,而且晒花椒的数量不要太多。

2、晒花椒之前要在平地上铺一层塑料,以免花椒被高温烫伤失去鲜红色光泽,然后将花椒均匀的铺在塑料上,厚度不超过3cm。

3、晒的过程中每隔2-3个小时将花椒翻动一遍,这样可以让其内部水分充分蒸发,能保证花椒完全晒干。

4、将花椒完全晒干之后及时收回,再放入塑料袋里,密封好之后就能长期保存了。

总结:

1、选择晴天上午8点钟左右采摘的花椒,此时采摘的花椒质量最好

2、在平地上铺一层塑料,然后将花椒均匀的铺在塑料上。

3、每隔2-3个小时将花椒翻动一遍,让其内部水分充分蒸发。

4、花椒完全晒干之后放入塑料袋里,并且密封好。

热心网友 时间:2022-02-28 13:47

咨询记录 · 回答于2021-07-21用什么方法晒出的青花椒 颜色最好?您好,很高兴为您解答!花椒采摘下来以后要及时晾晒,如果晾晒不及时,颜色就会变的暗淡,长时间堆积会造成花椒发霉变质;花椒应选择在竹席、篷布或者是坚实平整不起灰的土地面上晾晒,这样晾晒出的花椒色泽较好;花椒的晾晒厚度越薄越好,厚度不宜超过3cm,每隔2-3个小时用竹竿将花椒翻面,保证正反两面都能晒干,花椒晒干后及时收回。
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