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怎么做豆角好吃又简单

发布网友 发布时间:2022-02-27 12:19

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热心网友 时间:2022-02-27 13:49

凉拌豆角
1、豆角切丝,在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切,但是生豆角容易中毒,保险起见还是先切再烫吧;
2、盛出豆角过凉水冷却;加盐、糖、大蒜拌匀;
3、热锅烧少许油,并加入花椒数粒,做成花椒油。捡出花椒扔掉,将油浇入豆角中;
4、加少许醋、鸡精、香油拌匀,装盘后可再撒上一些芝麻。
如果喜欢吃辣的,在炸花椒油的时候可以加入干辣椒,但要小心糊掉。
蒜豆角
豆角丝烫熟,加蒜泥,酱油,盐,醋,香油拌匀。
韭花豆角
豆角段用开水焯过,加上炒熟的韭菜花,盐,酱油,醋,花椒油拌匀。
麻酱拌豆角
原料:鲜豆角、芝麻酱、精盐、花椒油、姜末适量。
制法:把豆角抽筋、折断、洗干净,在开水锅里绰熟后凉水浸泡,捞出控去水,放到调盘里。再把芝麻酱用冷水调成糊状,把花椒油烧热,加人味精、精盐姜末浇在豆角上,拌匀即可。
焖扁豆,就是把扁豆择好,掰成一段一段,然后炒,先炒软了,然后放酱油,糖烧一会,最后要出锅的时候拍几瓣蒜放进去就行了。
虾油豆角
豆角切段,用开水焯过后,放入盐,虾油浸泡7天即可。
豆角怎么做好吃又简单

1、豆角摘好去头去尾,洗干净切段沥干水。2、葱姜切好备用。3、五花肉切专薄片备用。4、热锅炒属五花肉。5、五花肉炒至卷边后加入葱姜炒香。6、加入豆角继续翻炒。7、炒到豆角变色,加入适量盐继续翻炒。8、加入适量水开始炖。9、大约炖十几分钟就可以调味出锅了。

做米线的方法

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

豆角怎么做好吃又简单不油炸

1、食材准备:豆角,大蒜,葱,辣椒油,香油,盐,生抽,醋 2、把新鲜的长豆角掐去两头,放在清水里浸泡一会。3、汤锅中放入清水,水开后放入长豆角,再加入半勺的盐和油,焯水3—5分钟,把豆角一定要煮熟捞出。4、把焯好水的豆角捞出,用清水冲洗一遍,控干水分后,放在案板上。取一根长豆角,...

豆角的做法怎样好吃又简单

1. 清炒豆角洗净豆角,切成3-4厘米段,热锅后炒至微熟,加入葱姜蒜末炒香,适量盐和鸡精调味,保持豆角的脆嫩口感。2. 红烧豆角同样洗净豆角,炒至微黄后,加入生抽、老抽和糖,慢炖15-20分钟让豆角充分吸收味道,最后用水淀粉勾芡,火候把握是关键。3. 豆角炖排骨豆角去壳切段,排骨焯水去腥,...

嫩豆角怎么做好吃又简单

1、直接清炒:最简单的方法就是清炒豆角,只需加入适量油,待油热后放入适量蒜末,然后倒入豆角翻炒,期间可以加入适量清水,加入少量盐和味精调味,炒至豆角变软即可出锅。2、豆角炒肉:把猪肉切成肉丝,用生粉和料酒腌制一下,锅内放少量油,油热之后放入豆角,煸炒几分钟,然后再放入肉丝翻炒,再...

豆角怎么做好吃又营养

1、首先将豆角摘好掰断洗净控干。2、将土豆削皮后切小拇指粗的长条。3、整头蒜拍松切碎,不需切的太碎。蒜是提香的辅料,要多放一些,这样炒出来的豆角更香。葱花可加可不加。4、锅里放多一点油,烧热后将豆角放入油中炸熟,然后捞出控油备用。食用豆角一定要熟透,以免中毒。5、将土豆条放入...

豆角的做法怎样好吃又简单

1、长豆角处理干净,摘成长段。2、锅中倒入食用油、蒜、姜、花椒,大火爆香。3、倒入猪肉片,翻炒至变色。4、倒入豆角,放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐,鸡粉,翻炒均匀,倒入辣椒炒至断生即可出锅。 挑选豆角的方法:1、在挑选豆角的时候,要选择深绿色的,而且它的粗细比较匀称,可以用手触摸...

豆角怎样做才好吃简单

1、先将豆角掐掉两端,去丝,准备好。2、将豆角放在清水里清洗,然后将豆角掰成段。3、准备葱花,蒜末,干辣椒,将调料准备好待用。4、将锅里倒好油,烧热,放入葱花。5、葱花爆到一定时间放入花椒、干辣椒、蒜末,干辣椒和花椒不要时间太长,不然容易糊掉。6、倒入准备好的豆角。7、翻炒豆角...

豆角怎么做好吃又简单?

豆角炖土豆是一道简单的家常菜,食材容易获得。将豆角和土豆分别处理好,切成适当大小。锅中放油,先将豆角炒至断生,再加入土豆一起炒,加入适量的水,盖上锅盖炖煮至土豆豆角都熟透,加入盐、鸡精调味即可。这道菜色香味俱全,营养均衡,适合全家人享用。以上是几种简单又美味的豆角做法,可以根据个人...

长豆角怎么做好吃(长豆角怎么做好吃又简单)

我们来介绍一种好吃又简单的长豆角煮法。将长豆角洗净,切去两头。将锅加热,加入适量的清水,水开后放入切好的长豆角。煮的过程中,可以适量加入盐、姜片等调味料,以增加长豆角的味道。煮至长豆角变软熟即可关火。这样煮出的长豆角色绿色鲜亮,营养不流失,口感清脆可口。除了炒和煮,长豆角还可以...

豆角的简单好吃做法

1、凉拌豆角准备食材:豆角500克、橄榄油、盐、陈醋。把豆角洗净,把两头和豆荚去掉,用手掰成段,洗净捞出沥干水。清水煮沸,放入豆角。放一点盐,把豆角煮熟。 豆角焯水时加入少许盐,豆角颜色更绿捞出焯水的豆角,沥干水,放盐、橄榄油、陈醋拌均即可。喜欢吃葱、香菜香辣的可以放一点增加香。2、...

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