怎么做豆角好吃又简单
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发布时间:2022-02-27 12:19
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时间:2022-02-27 13:49
凉拌豆角
1、豆角切丝,在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切,但是生豆角容易中毒,保险起见还是先切再烫吧;
2、盛出豆角过凉水冷却;加盐、糖、大蒜拌匀;
3、热锅烧少许油,并加入花椒数粒,做成花椒油。捡出花椒扔掉,将油浇入豆角中;
4、加少许醋、鸡精、香油拌匀,装盘后可再撒上一些芝麻。
如果喜欢吃辣的,在炸花椒油的时候可以加入干辣椒,但要小心糊掉。
蒜豆角
豆角丝烫熟,加蒜泥,酱油,盐,醋,香油拌匀。
韭花豆角
豆角段用开水焯过,加上炒熟的韭菜花,盐,酱油,醋,花椒油拌匀。
麻酱拌豆角
原料:鲜豆角、芝麻酱、精盐、花椒油、姜末适量。
制法:把豆角抽筋、折断、洗干净,在开水锅里绰熟后凉水浸泡,捞出控去水,放到调盘里。再把芝麻酱用冷水调成糊状,把花椒油烧热,加人味精、精盐姜末浇在豆角上,拌匀即可。
焖扁豆,就是把扁豆择好,掰成一段一段,然后炒,先炒软了,然后放酱油,糖烧一会,最后要出锅的时候拍几瓣蒜放进去就行了。
虾油豆角
豆角切段,用开水焯过后,放入盐,虾油浸泡7天即可。
豆角怎么做好吃又简单
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豆角的做法怎样好吃又简单
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嫩豆角怎么做好吃又简单
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豆角怎么做好吃又营养
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