怎样炒豆角好吃又好看

发布网友发布时间：2022-02-27 12:19

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热心网友时间：2022-02-27 14:55

炒豆角的做法

1.准备好食材：豆角，鸡蛋。

2.豆角洗净折段，用盐水浸泡片刻。

3.锅烧开水加几点油，豆角绰水片刻捞出沥干水分。

4.鸡蛋放盐，料酒打散。

5.快速划散至凝固，用铲子弄成碎块。

6.加入潮水过的豆角翻炒均匀。

7.炒至9成熟加盐，酱油调味。

8.家常菜，经济实惠又健康哟。

小贴士

豆角快炒熟，并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下，建议不要盖锅盖焖那样豆角的颜色就不鲜绿了。

热心网友时间：2022-02-27 17:37

食材
主料豆角400g肉片50g青椒1个辅料精盐1/2小勺五香粉适量鸡精1/2小勺植物油适量葱花姜丝适量
步骤
炒豆角的做法步骤11.豆角摘去豆角线清洗干净。
炒豆角的做法步骤22.把洗干净的豆角切成豆角粒。
炒豆角的做法步骤33.肉切片，青椒切滚刀块，，姜丝，葱花，备好。。
炒豆角的做法步骤44.锅中放入植物油，油开后放入葱花，姜丝爆香。
炒豆角的做法步骤55.倒入豆角碎翻炒至变色。
炒豆角的做法步骤66.放入肉片，填入高汤，炖至10分钟左右，把豆角炖到差不多熟了的时候。
炒豆角的做法步骤77.接着放入青椒块翻炒，调味，放入精盐，五香粉，出锅前放入鸡精。

热心网友时间：2022-02-27 20:35

就爆炒咯，肉末炒。