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豆角丝的吃法

发布网友 发布时间:2022-02-27 12:05

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热心网友 时间:2022-02-27 13:35

豆角又名豇豆、长豇豆、带豆。

它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,口感好。另外,豆角还含有大量的植物纤维,常吃具有润肠通便的作用。

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至于吃法,炒着吃、凉拌、用来做馅,都是不错的选择。今天就用它来炒肉丝,虽然家常,但是想要炒得色香味俱全,还是需要一些小技巧的~

豆角炒肉

材料:豆角、猪肉、葱、姜、蒜、干辣椒

调料:盐、生抽、花椒粉

做法:

1、豆角去头去尾,洗净,切成段;猪肉洗净,切丝;葱、姜、蒜切末;干辣椒切段。

2、起锅烧水,水烧开,倒入豆角,大火烧开再煮1分钟,捞出沥干水分。

3、炒锅烧热,加油,倒入肉丝大火炒至变色。然后加入葱姜蒜和辣椒段,再来一勺生抽。

4、中火把所有调料炒匀炒香。

5、倒入焯好水的豆角,翻炒均匀。然后根据自己的口味加适量的盐和花椒粉,大火翻炒均匀。

6、水淀粉(淀粉和水比例为1:5)勾芡。

7、大火翻炒均匀,关火后可以放少许鸡精提味,翻炒均匀就可以出锅了~
干豆角丝的做法大全

1)将干豆角丝用温水泡发10分钟,然后切成长约5厘米的细丝备用。2)将猪肉切成丝,葱姜蒜切末备用。3)锅中烧热油,放入葱姜蒜爆香,再加入猪肉丝翻炒至变色。4)加入干豆角丝,炒匀后加入少量料酒。5)调入适量生抽、盐、糖、花椒粉、辣椒粉,炒匀。6)用少量水调成的淀粉水勾芡,再炒匀。7...

干豆角丝怎么炒好吃

干豆角丝的几种好吃的炒法:方法1:1、干豆角泡水半天至一天,变软后洗净切丝。2、热锅加油,放入肉丝煸炒至出油变色。3、加入葱花和干辣椒炒香。4、加入豆角丝大火翻炒,加盐调味。5、翻炒均匀后出锅即可。方法2:豆角干肉丝炒饭 材料:隔夜米饭1碗,豆角干8根,猪肉1小块,胡萝卜半根,油适量...

干豆角丝怎么做好吃法

首先,将干豆角丝放入沸水中煮至能轻易掐断,然后洗净备用。在不粘锅中,倒入足够的油,当油温达到七成热时,加入预先切好的肉片、葱姜蒜和花椒,炒出香味。接着,将豆角丝倒入锅中快速翻炒,随后加入适量的粉条,让粉条均匀地分布在豆角丝之间。撒上适量的盐,再加入足以淹没食材的清水,盖上锅盖,...

干豆角丝有哪些美味的做法?

豆角丝煲汤:干豆角丝也可以用来煲汤。将豆角丝与排骨、玉米、胡萝卜等一起煲制,不仅能够增加汤的香味,还能提供丰富的营养。煲汤时注意火候,先用大火煮沸,再转小火慢炖,直至食材熟透。豆角丝炒腊肠:将泡发的干豆角丝与腊肠一起炒,是一道充满香气的菜肴。先将腊肠切片,用油煎至出油,再加入豆...

干豆角丝怎么做好吃法

干豆角丝放入凉水锅中烧开,大约二十分钟左右,豆角丝能用手掐断即可,洗净备用。干锅入油,七成热时,放入肉片、葱姜蒜、花椒、酱油。放入豆角丝,翻炒几下,放入粉条。将粉条埋在豆角里,放适量盐,加水,没过菜。炖10多分钟,粉条熟烂,喜欢吃辣可以放入辣椒。放入味精,即可出锅。

干豆角丝怎么做好吃法

所需材料包括:250克的干豆角,适量的蒜末,辣椒干,香菜末,食用油,盐,生抽,白胡椒粉。首先,将干豆角用清水浸泡软,然后切成细丝,为后续的烹饪做好准备。在热锅冷油中,加入蒜末和辣椒干,炒出香气四溢。接着,将豆角丝倒入锅中,加入适量的盐和白胡椒粉,进行翻炒,让每根豆角丝都吸收到...

干豆角的吃法有哪些

具体步骤:干豆角丝放水泡开,大约4-5小时(建议晚上吃中午就泡上水)。猪肉切成片焯一遍水去浮沫,沥干水后放在锅里不放油干炒一会去除多余水分。待水干后倒入适量油将猪肉超出香味。倒入适量酱油。倒入豆角丝。翻炒一下。倒入适量水(大约半锅)。炖至豆角丝软烂,水分差不多收干就可以了(大约30...

怎么做干豆角丝好吃 干豆角丝怎么做

1、做之前,要准备好材料,适量的豆干、五花肉,辅料生抽、葱等。然后将所有材料洗干净,把五花肉切成丝。再将干豆角放在水里泡一下,大概三个小时,把它捞出来沥干水分,放在一边备用。然后放油进锅里炒,先把调料放下去,有香味出来时,把五花肉放进去,加点生抽,翻炒均匀。三分钟后,放入干豆角丝...

干豆角丝的家常做法窍门

干豆角丝是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面就介绍一下它的家常做法和窍门。1. 食材准备。将干豆角丝泡发,约需泡发2小时,泡发后用清水冲洗干净,备用。同时准备适量姜蒜末、辣椒丝、葱花、盐、酱油、糖、醋、料酒等调料。2. 热锅冷油。热锅加油,待油热后放入豆角丝,翻炒几分钟,待豆角...

干豆角丝怎么做好吃

1、材料:干豆角丝,茄子干,干土豆片,五花肉;辅料:葱片,姜片,老抽,炖肉料,糖。2、干豆角丝,茄子干,干土豆片,原来我做的时候都是各炖各的,上次出去吃饭吃了这道焖肉三干,味道很好,老公都没吃够。3、干菜用水泡软,洗净,五花肉切小块,锅里下油加糖,待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里...

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