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隔夜饭菜如何正确存放?

发布网友 发布时间:2022-03-21 13:41

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2个回答

懂视网 时间:2022-03-21 18:03

冰箱保存:将剩米饭装入盘子中,等米饭放凉后,在米饭上面封一层保鲜膜,最后放入冰箱冷藏室即可,但保存时间很短,所以建议大家尽快食用;

无冰箱保存:剩下来的米饭不要盛出来,继续放在电饭煲中,在米饭表面撒点稀盐水,然后按下电饭煲的保温键就可以了;

注意事项:放久了的米饭,老人和小孩子是不适合吃的,很可能会导致消化不良,而且存放时间越久,米饭越容易变质,变质了的米饭不仅对身体不好,也会造成食物的浪费,所以建议大家吃多少煮多少。

总结:

冰箱保存:将剩米饭装入盘子中,等米饭放凉后,在米饭上面封一层保鲜膜,最后放入冰箱冷藏室即可;

无冰箱保存:剩下来的米饭不要盛出来,继续放在电饭煲中,在米饭表面撒点稀盐水,然后按下电饭煲的保温键就可以了。


热心网友 时间:2022-03-21 15:11

无论是哪一类食品,在室温下放的时间越长,放入冰箱中的时间越晚,微生物的“基数”就越大,存放之后就越不安全。 进入冰箱之中,降温的速度也很重要。如果冰箱里东西太满,制冷效果不足,或者菜肴的块太大,冷气传入速度慢,放入的菜很久都难以把温度降下来,那么也会带来安全隐患。 1、鱼、肉、豆制品——小心有毒微生物 鱼、肉和豆制品只有微生物繁殖的问题,亚*盐的问题基本上无需考虑。 鱼、肉和豆制品相比,豆制品更容易*。它们的共同麻烦是可能繁殖危险致病菌,比如恐怖的肉毒梭菌。这种菌能产生世上第一毒“肉毒素”,毒性是*的一万倍。毒素在100度以上加热几分钟能够破坏,但如果没有热透,是非常危险的。 摘要:很多人听到传说,剩菜不能隔夜,会有毒;还有人听说剩菜营养素会严重损失,吃也无益。事实上,剩菜是否能吃,要看剩的是什么,剩了多久,在什么条件下储藏,重新加热是什么条件。 2、蔬菜——小心亚*盐 大家常说的隔夜可能产生有害物,其实说的是蔬菜。因为蔬菜中含有较高水平的亚*盐,在存放过程中因细菌活动可能逐渐转变成有毒的亚*盐。 不过,如果仅仅是在冰箱中放一夜,这种亚*盐的上升还远远到不了引起食品安全事故的程度。但无论如何,蔬菜是不建议剩24小时以上的,凉拌菜就更要小心。 摘要:很多人听到传说,剩菜不能隔夜,会有毒;还有人听说剩菜营养素会严重损失,吃也无益。事实上,剩菜是否能吃,要看剩的是什么,剩了多久,在什么条件下储藏,重新加热是什么条件。 3、隔夜汤存放有讲究 许多人喜欢煲汤,喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗? 健康吃法:最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。
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