粉丝要水泡软了，才能煮吗

发布网友 发布时间：2022-02-27 22:41

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懂视网 时间：2022-02-28 03:02

龙口粉丝不泡可以直接煮，但不泡直接煮的龙口粉丝口感不是很好，煮的时间也会很长，所以在煮之前尽量用热水泡或者温开水泡15-30分钟，这样的粉丝有韧性，而且易成熟。

煮龙口粉丝的时间和其淀粉原料以及粗细有一定的关系，一般等锅中的水烧开之后将粉丝放到里面煮5-10分钟左右就可以了，在煮的时候要注意合理安排好时间，如果里面有白色的芯说明没熟，等没有白色的芯就可以捞出来了，要是煮制时间太长的话可能会煮的太烂，此时会影响口感。

总结：

龙口粉丝不泡可以直接煮，但不泡直接煮的龙口粉丝口感不是很好，煮的时间也会很长，所以在煮之前尽量用热水泡或者温开水泡15-30分钟，这样的粉丝有韧性，而且易成熟。

热心网友 时间：2022-02-28 00:27

　是的

从市面上买回来的龙口粉丝基本上都是干的，所以在煮之前要浸泡一段时间，这样能让其体积缩小，从而起到减少烹饪时间的作用。根据龙口粉丝品种不同，浸泡的时间也不固定，一般浸泡30分钟到1小时左右即可，或者也可以用温水浸泡15分钟。

　　龙口粉丝的煮法

龙口粉丝是现在市面上非常受欢迎的食物之一，这种粉丝的口感特别好，吃起来丝滑Q弹，有嚼劲，我们一般从超市或者其它地方买回来的粉丝都是干的，所以在食用之前需要用水进行冲泡工作，泡软之后再食用，接下来不管如何进行烹饪都是极为美味的。

　　为了保证龙口粉丝的口感，它在煮之前是一定要浸泡的，但是在泡的时候不能直接食用热水浸泡，否则会导致其营养流失，味道不佳。龙口粉丝的品种不同，浸泡的时间也不固定，一般30分钟到1个小时就可以了，若是赶时间的话，用温水泡15分钟也能泡好。

　　粉丝用水浸泡，主要就是为了防止在烹饪过程中减少体积，从而缩短烹饪时间，龙口粉丝经过浸泡之后，在沸水中煮15-30分钟就能进行食用了，要是继续烹煮的话，会出现粉条吸水量增加，筋力下降的情况，影响口感。

热心网友 时间：2022-02-28 02:01

粉丝具体要泡多久没有个准确的数字，如果是用热水泡的话，建议至少泡3个小时左右。
想要把粉丝快速泡开，就在锅内烧开水后关火，将粉丝放入盖上盖子焖几分钟，粉丝焖软后捞出过冷水即可。

热心网友 时间：2022-02-28 03:53

是啊，粉丝泡软了，煮的时候熟的快，直接下也不是不可以，不过粉丝表面有尘土，在制作的时候晾晒的时候粘上的尘土，那用水冲一下，是冲不干净的，泡软了自然就干净了，而且泡软好煮，煮完一般都没有硬芯，先泡水，这样做饭也方便

热心网友 时间：2022-02-28 06:01

对的，做之前放开水里泡一下，煮起来快，里面也不会有硬芯

热心网友 时间：2022-02-28 08:25

还是要注意将粉丝泡软，这样煮出来的粉丝汤就会更加的软烂，吃起来的味道也是非常的不错，并且粉丝汤里面的味道也是比较的足，能够很好的就进行开胃。而且粉丝汤也是可以作为一种主食来吃的，比较的容易消化，所以要是胃不好的人也是可以吃这样的一种美食。

热心网友 时间：2022-02-28 11:07

看你想怎么做了，煮面，可以不泡水直接煮的，烧开水直接丢下去，，煮到软为止，然后就可以加各种调料配菜了，过程要适量加水，免得都被粉丝吸干了，但这样煮比较麻烦，而且失败率较高，口感也不好。炒面的话就一定要先泡开。注意不要泡太久，太软了。炒会粘锅的。

热心网友 时间：2022-02-28 14:05

是的，泡软之后，水烧开粉丝也到位了
不泡的话，里面煮不透，
吃着口感也要差些

热心网友 时间：2022-02-28 17:19

不一定得先泡软吧。

热心网友 时间：2022-02-28 20:51

其实不用，但是最好泡过

热心网友 时间：2022-03-01 00:39

看情况吧