带壳毛豆要煮多久才熟 怎么做毛豆更好吃
发布网友
发布时间:2022-03-23 11:36
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-03-23 13:05
毛豆烩肉丁
主料
猪瘦肉
250g
毛豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
少许
姜
少许
干辣椒
少许
生抽
适量
料酒
适量
鸡精
少许
步骤
1.新鲜毛豆洗净
2.猪瘦肉切丁
3.用适量盐,生抽,料酒将肉丁腌制10分钟入味
4.姜,蒜,干辣椒切末
5.毛豆用沸水焯制8成熟
6.沥干备用
7.锅内油热后下姜蒜干辣椒爆香
8.接着下肉丁翻炒
9.炒至肉丁变色即可
10.倒入毛豆继续翻炒2分钟
11.将所有食材翻炒均匀后,加少许鸡精即可起锅
小贴士
毛豆炒之前一定要用沸水焯熟,不然直接炒很难熟