洋葱怎样做？

发布网友 发布时间：2022-03-01 11:55

我来回答

共9个回答

热心网友 时间：2022-03-01 13:41

洋葱炒西兰花
食材：西兰花一朵、鸡蛋3个、食盐适量、植物油适量、大蒜几粒、洋葱一个、生抽10克、香油少许、辣椒油少许。
做法：
1、首先，我们准备一朵西兰花，去除硬根，切成均匀的小块，放入清水中洗干净，洋葱一个切成片。
2、碗中打入3个鸡蛋，加入少许食盐入底味，搅拌打散成蛋液。再准备一小把大蒜，用力拍扁后切成蒜末备用。
3、食材全部准备好以后，我们开始烹饪，把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后，倒出热油，加入凉油，油温六成热时，把鸡蛋液倒入锅中，蛋液会迅速膨胀定型，随便翻炒几下就熟了，倒出来备用。
4、锅内烧水，水烧开以后，倒入西兰花，淋入少许植物油，锁住西兰花中的水分，快速焯水30秒钟。西兰花断生返青以后，倒出来用清水冲洗降温，这样吃起来更加清脆。
5、锅内再烧油，油烧热以后，倒入洋葱和蒜末，转中火爆炒1分钟。炒出洋葱中的水分，把蒜末爆香，然后倒入西兰花，加入食盐2克、生抽10克、颠锅翻炒给西兰花和洋葱入味。
6、再倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下，淋入一点芝麻香油或者辣椒油，这样美味的洋葱炒西兰花就做好了。

热心网友 时间：2022-03-01 15:16

准备两块鸡胸肉，土豆，豌豆和洋葱，胡萝卜．这些材料全部切丁．热油锅，少许油，放姜丝然后炒鸡肉至变白色，加些许啤酒，然后加入其他的蔬菜翻炒，然后加水（多一些）炖煮，至土豆比较烂熟，也是为了孩子比较容易吃，这个时候加进去咖喱块，然后搅啊搅啊搅，搅到咖喱全部融化了，汤汁变的粘稠了，就可以起锅了
营养的洋葱炒肉

材料
紫色洋葱一个，白色的也可以，我比较喜欢紫色的，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺

做法

过程：
1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。
2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。
3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，加入一点点盐就可以起锅
洋葱炒鸡蛋材料
鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克

做法
1.洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4.然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
红萝卜土豆洋葱牛肉汤材料
牛肉块，土豆块，红萝卜块

做法
1.牛肉切块，焯水，洗净。人仔煲放水、牛肉块、土豆块、红萝卜块，大火煲，烧开后放小火，慢煲两个小时左右，再放入洋葱块，再煲一小会。这个专用来煲汤的煲。忘了拍盖子了，盖子上有个小孔，不用担心烧开时水会溢出来。
2.我先生吃生番茄，放番茄在汤里他居然*。这是他的汤。

炸洋葱圈
材料
洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量

做法
1、 洋葱切圈；
2、 鸡蛋在碗中打散；
3、 面包糠放入碗中；
4、 淀粉放入碗中；
5、 洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀；
6、 将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉；
7、 再裹上一层蛋液；
8、 最后裹上面包糠；
9、 将所有的洋葱圈都裹上面包糠；
10、油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄；
11、盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好。

热心网友 时间：2022-03-01 17:41

切成丝，不要太细，然后猪肉也切丝，一起炒，不过洋葱做干锅最好吃了

热心网友 时间：2022-03-01 20:22

简单的可以炒蛋吃，也可以和猪肝一起炒，或者肉之类的都可以啊

热心网友 时间：2022-03-01 23:20

很多吃法
1、切成丝，与其它蔬菜一起拌沙拉

2、切成圈，裹上炸糊和面包糠，炸成洋葱圈，是开味小点心

3、切成丝，与肉丝、或鸡蛋同炒，普通家常菜

4、切成丝，作为干锅类的垫底菜

5、切成块，与胡萝卜、土豆等和牛肉、鸡肉一起炖，最后加入咖喱，是为家常版的咖喱牛肉或咖喱鸡，不加肉也可以是素咖喱

5、切成碎，用黄油爆香，是做西式菜品的基础，如意式牛肉酱等

热心网友 时间：2022-03-02 02:35

凉拌：切丝，加盐和味精调味。OK!

热心网友 时间：2022-03-02 06:06

可以跟猪肝一起炒

热心网友 时间：2022-03-02 09:54

圆葱木耳炒鸡蛋

热心网友 时间：2022-03-02 13:59

　鱿鱼炒洋葱
　　原料：

　　鱿鱼，洋葱，豆瓣酱。

　　做法：

　　步骤1、鱿鱼清洗干净，洋葱切片。

　　步骤2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱，中火不停的翻炒3到4分钟。

　　步骤3、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。

　　步骤4、然后加一点点糖，翻炒一下加点葱花即可。

　　洋葱烩鸡翅
　　原料：

　　鸡中翅6只、洋葱1/4个、生姜4片。

　　调料：

　　白糖1小勺、蜜糖1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、清水1/3碗。

　　做法：

　　1、鸡翅洗干净，洋葱切碎；

　　2、用姜片、生抽、白糖腌制鸡翅20分钟；

　　3、加热锅，放少量油，爆香洋葱；

　　4、放进鸡翅，加入1汤匙的蚝油；

　　5、加入1/3碗清水；

　　6、大火煮开后，中火煮8分钟，小火焖2分钟；

　　7、加入一汤匙的蜜糖，大火收汁即可。

　　洋葱土豆焖饭　　

　　原料：

　　洋葱、土豆和大米。

　　做法：1、土豆洗净，去皮切成小丁。

　　2、洋葱洗净，去皮去根蒂，取一部分洋葱肉，切碎。

　　3、大米淘洗干净，置于电饭煲的内胆内。然后加入适量的煮米水，放在一边待用。

　　4、锅烧热，加油烧热，入洋葱碎翻炒出香味。

　　5、加入切好的土豆丁，炒香后关火。

　　6、把炒好的洋葱和土豆一并倒入电饭煲的内胆里。

　　7、撒上些盐调味，连同米、水搅匀，焖熟即可。

　　洋葱土豆蛋糕　　

　　材料：

　　鸡蛋3个、面粉120克、土豆洋葱各1个、盐5克、大杏仁1小把、色拉油20克、孜然5克。

　　做法：

　　1、鸡蛋加色拉油、盐打散；筛入面粉打成均匀的糊状。

　　2、土豆去皮擦成细丝，洋葱切成丝，加孜然一起拌进面糊。

　　3、倒进吐司盒，撒上大杏仁。

　　4、烤箱预热200度，上下火烤40分钟。

　　洋葱炒牛肉
　　原料：

　　牛肉半斤、洋葱一个。

　　做法：1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、生粉、胡椒粉、味精或鸡粉，料酒、拌匀，腌制10至20分钟。使其入味。

　　2、洋葱环切成一丝丝。

　　3、热锅放少许生油，先炒洋葱。

　　4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 然后翻炒。

　　5、翻炒熟后再洒上点黑椒粉炒匀，即可出锅。

　　炸洋葱圈
　　原料：

　　洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。

　　做法：

　　1、洋葱切圈；

　　2、鸡蛋在碗中打散；

　　3、面包糠放入碗中；

　　4、淀粉放入碗中；

　　5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀；

　　6、将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉；

　　7、再裹上一层蛋液；

　　8、最后裹上面包糠；

　　9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠；

　　10、 油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄；

　　11、 盛出将油沥干即可

　　番茄洋葱圈
　　原料：

　　番茄2个，大个洋葱1个

　　做法：

　　1、番茄去皮切小丁，洋葱切圈。

　　2、锅烧热，入油，炒香蒜末，倒入番茄丁，煸炒。

　　3、倒入洋葱圈，放盐、胡椒、一点点生抽，煸炒均匀即可。