鸡蛋在冰箱放久了还能吃吗

发布网友发布时间：2022-03-01 10:50

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热心网友时间：2022-03-01 12:19

鸡蛋在冰箱放久了不能吃。

蛋壳有很多肉眼看不到的小孔，细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内。即使是放在冰箱内储存，也并不能抑制细菌的繁殖。一般来讲，存放在2～5℃的环境下，鸡蛋的保质期是40天，夏季室内常温下只有10天。

但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以建议购买鸡蛋最好以一周的量为宜。比如，一家三口每天每人吃一个，那一次购买20枚左右就可以了。买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，而不要用水洗。

扩展资料：

鸡蛋保鲜小窍门：

1. 食用油保存法

在鸡蛋的表面涂一层薄薄的食用油，可以防止蛋壳内的二氧化碳与水的蒸发，还能阻止细菌浸入，夏天可以保存36天左右。但这种方法只适于气温处于25至30摄氏度时使用。

2. 鸡蛋应大头朝上摆放

鸡蛋的摆放一定要大头朝上小头朝下、直立码放、不要横放。因为鸡蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳大头的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方，如果把大头部分朝下放，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度。

3. 储存鸡蛋不可直接放冰箱

夏季储存鸡蛋应冷藏。但买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱，要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。，因为蛋壳表面携带了许多污染物，容易污染冰箱里其他食物。

参考资料：人民网-别再囤货了！食物存放也有寿命鸡蛋只能放10天

参考资料：人民网-保存鸡蛋不要冲洗鸡蛋保鲜的几个窍门

热心网友时间：2022-03-01 13:37

鸡蛋能放60天就是最久的了，再久了就不要再吃了。

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。

而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，因此，这里面存放食品具有更好的保鲜作用。

但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。

所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。

扩展资料

许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。

冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

参考资料：人民网－食物可存冰箱多长时间？

热心网友时间：2022-03-01 15:12

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亲，综上所述以下是为您的解答，您好，鸡蛋在冰箱放了半年不能吃，一般在常温下，生鸡蛋能放1个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天，冰箱温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。

提问谢谢

回答您客气啦，能够帮到您也是我的荣幸！

热心网友时间：2022-03-01 17:20

冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右。一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，鸡蛋一般能放1个月左右。
一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。但这层胶状物质可溶于水，如果是清洗过的鸡蛋，就可能失去这层物质，长期存放，很容易变质。因此，保洁蛋要在清洗后加上涂膜这道程序。

注意：鲜蛋与生姜、洋葱不能摆在一起，因为蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。
　　
如何能让鸡蛋的保质期更长方法：
　　1、鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛擦一遍。
　　2、大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。
　　3、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。

热心网友时间：2022-03-01 19:44

应该不能吃了，你打开看看吧，要是蛋黄散开了就不要吃了，说明坏掉了，更甚者会发臭或者变黑，要是蛋黄没有散也没变味也没变色就可以吃。但是以后你最好都放冰箱里

热心网友时间：2022-03-01 22:26

不坏就能吃、打开一个看看散黄了没、如果没散黄说明它还是好好的、散黄的话就坏掉了

热心网友时间：2022-03-02 01:24

只要打开无异味就可以吃的～

热心网友时间：2022-03-02 04:38

保鲜是有一定的时间的，放的时间太久了，也会不新鲜，毕竟鸡蛋不是在很冷的地方出现的，是在正常下温度的出来的，所以只有不是很热的天放在外面保存着十天半个月完全没有问题的

热心网友时间：2022-03-02 08:10

放久了是不能吃的，对身体不好。我还是饿找吃。

热心网友时间：2022-03-02 12:14

能