基围虾炒什么好吃
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发布时间:2022-03-01 13:04
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时间:2022-03-01 14:34
先来处理虾
用剪刀剪去头部尖锐部分、虾须和虾腿
步骤
2
在背部沿虾身剪开虾壳至虾尾处
步骤
3
用牙签辅助挑出虾肠(虾线)
步骤 4
洗净擦干水
步骤
5
放入<腌虾用>的芝麻油、盐、白胡椒粉、料酒
步骤
6
蒜瓣去皮拍一下放虾上面备用
步骤
7
接下来处理青瓜
青瓜切去头尾两端,用切下的小块摩擦两端接触口至有白色粘液,冲洗掉,这步可以祛除青瓜的涩味
用削皮刀间隔削皮
全削掉也可以,间隔削的话比较好看
步骤
8
冲洗干净
步骤
9
沥干水
步骤
10
青瓜纵向对半切再对半切,切成四条
步骤
11
切去瓜囊
喜欢吃瓜囊的可以保留
步骤
12
切成跟虾差不多大小的段
喜欢切片切块都可以,随自己喜欢
步骤
13
如果想加入彩椒,切成跟青瓜差不多大小
步骤
14
热锅下油,放入青瓜和彩椒翻炒片刻
下<调味用>的盐、糖和鸡粉翻炒
步骤
15
炒至表面有一点点软,下一碗水烧开后盛出
喜欢多汁的多放水,喜欢少汁的少放水
步骤
16
热锅下油,放入虾和蒜瓣煎至焦黄
步骤
17
翻面也煎至焦黄
步骤
18
放入刚刚炒好的蔬菜和汁翻炒均匀,尝下味道,不够的话自己再放点调味
喜欢浓稠的酱汁就在此时勾芡翻炒
出锅前下葱段就可以啦
步骤
19
我喜欢多汁的,拌饭好吃!!
小贴士
1.调味没有特别讲究,按自己的口味轻重放就行
2.蒜一定要放
基围虾可以和什么一起炒着吃
1、韭菜 基围虾可以和韭菜一起炒着吃,基围虾味甘咸,而韭菜属于味甘、辛的食物,其中韭菜的辛有助于去除基围虾的腥味,让基围虾的食用口感更好。2、彩椒 彩椒也能帮助去除基围虾的腥味,且彩椒和基围虾一起吃会有甘甜的味道。此外彩椒色泽鲜亮,与基围虾一起炒食还能为其增添一丝美感。3、西兰花 西兰花...
过桥米线的食疗价值是什么?
过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食,其食疗价值如下:1. 丰富的营养成分:过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃:经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾,对健脾养胃也有积极效果,还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质:过桥米线中的蛋白质比例均衡,易被人体吸收,对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜:过桥米线含有较多B族维生素和维生素E,具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化,…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
基围虾炒什么好吃
1. 蒜蓉炒基围虾:将基围虾洗净,用蒜蓉爆炒,加入适量盐和胡椒粉调味,简单快捷又美味。2. 香辣炒基围虾:在基围虾炒熟的基础上,加入适量的辣椒粉、花椒粉、姜蒜等调料,搅拌均匀,使其更具口味。3. 黄油炒基围虾:将基围虾炒熟后,加入适量的黄油、蒜蓉等调料,翻炒均匀。黄油的香气会更好地提升基...
基围虾和什么一起炒好吃
2. 蒜薹:蒜薹具有浓郁的蒜香和独特的口感,与基围虾一起炒制,可以增添基围虾的风味。同时,蒜薹还具有增进食欲、促进消化的作用。3. 芦笋:芦笋的清新鲜美与基围虾的鲜美口感相搭配,给人一种清爽的感觉。此外,芦笋富含膳食纤维和微量元素,与基围虾一起食用,营养丰富。此外,还可以根据个人口味选择其他...
基围虾怎么炒好吃
1、基围虾、芹菜、木耳、红椒、剁椒、姜丝、香葱末、泡椒、蒜片、盐、生抽、胡椒粉。2、基围虾去头,抠一下脑子虾线就出来了。3、芹菜木耳红椒焯水备用。4、在锅中放油烧热后,放入剁椒、泡椒、姜丝、葱末、蒜片爆香。5、放入清理干净的基围虾爆炒,放入盐、胡椒粉、生抽半汤匙,虾肉变红后,放入...
炒基围虾怎么炒好吃 炒基围虾的烹饪方法
可以做黄花菜炒基围虾,具体做法如下:1、材料:基围虾250克,发好的黄花菜100克,发好的木耳50克。调料:盐两小勺,葱、姜、水适量。辅料:五香粉一小勺。2、木耳泡发洗净撕成小块,黄花菜泡软洗净切成段。基围虾去须洗净。葱姜切末。3、热锅下油,放少许葱姜炝锅。4、放入基围虾炒至颜色变红,...
基围虾炒什么
基围虾可以搭配多种食材进行炒制,如芦笋、百合一、青椒等。基围虾是一种美味的海鲜,其肉质鲜嫩,口感极佳。在烹饪时,人们常常会选择一些食材与基围虾搭配炒制,以增加菜肴的口感和营养价值。搭配芦笋炒制 芦笋是一种低热量、高营养的蔬菜,与基围虾的鲜嫩口感相结合,能够带来清爽的口感。炒制时,可以先...
基围虾配什么菜炒好吃?
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基围虾和什么一起炒好吃
接下来,让我们探索一下哪些食材与基围虾搭配最为美味:1.韭菜基围虾:韭菜的辛味能够去腥增香,与基围虾的甘甜味道相得益彰,推荐尝试韭菜虾仁炒蛋。2.豆腐配基围虾:豆腐提供植物蛋白,与基围虾的动物蛋白相结合,能更好补充蛋白,为身体提供能量。推荐尝试金沙虾仁豆腐粒。至于爆炒基围虾的做法,有多种搭配...
基围虾炒洋葱怎么吃
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