家常鲫鱼汤的做法

6种家常鲫鱼汤的做法，简单鲜美又营养丰富1. 鲫鱼豆腐汤：选用鲫鱼、豆腐、葱、姜等，煎至两面微黄后，加入水和调料，慢炖10分钟，最后撒上香菜，汤品鲜美，营养丰富。2. 鲫鱼萝卜汤：鱼片腌制后煎至金黄，加入料酒和姜，煮沸后加入萝卜丝，煮至汤白味鲜，调以适量盐和胡椒粉，健康美味。3. 豌豆...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、鲫鱼杀好洗净待用，锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。2、然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片。3、大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。4、炖好汤后，放入盐和胡椒粉。5、把鱼完整的拿出来，汤就可以喝了。6、一道美味的鲫鱼...

1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。2、将豆腐切成长条片备用。3、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫。4、豆腐放入时间要控制好，在出锅前5分钟左右的时候放入，防止炖的时间过久豆腐变蜂窝状，并影响口感。5、用小火炖20分钟左右，加...

1、食材：鲫鱼，香菇，老姜。2、把鱼鳞刮干净，洗干净去掉内脏放在一边控干水分。香菇洗净去掉老根，再稍微切一下。切一点姜片。3、锅烧热，加适量猪油，油化之后下入鲫鱼，小火把鲫鱼煎至两面金黄。4、加开水，下入姜片、料酒（产妇喝就不放料酒，但是鲫鱼煎过也不腥的），大火烧开之后捞去浮沫，...

做法一：豆腐鲫鱼汤 首先，准备好鲫鱼、豆腐、绍酒、葱姜、盐、味精、湿淀粉和色拉油。其次，将鲫鱼直接处理后洗好了，划上几刀，加盐涂抹和料酒腌制。豆腐直接切块，葱姜切细备用。然后，备好锅加油烧热了，将鲫鱼直接下锅煎煮，煎煮后加水，加料酒和生姜开始烧煮。最后，烧到乳白汤底时将豆腐下锅...

1、准备好两条新鲜的鲫鱼，一块嫩豆腐，两根葱，一块老姜。2、嫩豆腐放入盐水中泡一会，去除豆腥味，然后用刀子切成小块。3、鲫鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、清洗干净鱼肚子里黑色的脏东西。4、葱切成葱末，姜切片，备用。5、热锅下油，放入姜片煸出香味。6、然后把鲫鱼放入锅中，调为小火，慢慢煎一下鲫鱼...

1、把做鲫鱼汤的食材准备好：新鲜的鲫鱼一条、嫩豆腐适量、海鲜菇适量、老姜一块。2、鲫鱼去掉鱼鳞和鱼内脏，清洗干净，沥干水分，备用。3、海鲜菇去掉蒂，清洗干净，备用。4、嫩豆腐用盐水泡一下，去掉豆腥味，然后切成小块。5、老姜清洗干净，用刀背拍扁，切碎，备用。6、热锅下油，放入老姜煸香，...

很多人做出的鲫鱼汤不够奶白，就是缺少了这一步，但是煎鱼时，可不是单纯的直接煎，而是需要提前完成一个步骤，那就是先在鱼身上划一字刀，然后拍上一层面粉，不需要太多，薄薄一层就可以了，这样可以防止煎鱼的时候破皮，也能让鱼汤更白。三、猪油 煎鱼的时候最好用猪油，用猪油煎过的鱼，再加入...

1、 鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟。2、 当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水。3、 将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟。4、 往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改...

1、食材：鲫鱼1条，盐1勺，油2勺，姜4片，香葱1颗，香菜1颗。2、新鲜鲫鱼刮去鱼鳞去除内脏备用 3、油，香葱，香菜，姜片备用 4、将鱼放入油锅煎制两面金黄，注意晃动锅使鱼均匀受热。5、加入姜片和没过鲫鱼的水大火烧开淋入料酒煮至汤汁奶白，可以把浮油撇干净口味更好。6、撒适量香菜和小葱提...