怎样才能让螃蟹完全吐出脏东西？

发布网友 发布时间：2022-03-23 10:20

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热心网友 时间：2022-03-23 11:50

淡盐水浸泡。先把螃蟹体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡大约2-3个小时。盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜，比例大约是每7斤清水放4两盐，水量要能将螃蟹完全浸没。浸泡期间要换2次左右干净的淡盐水，直至螃蟹吐出的水变清为止。或在清洗螃蟹前在水中放一些白酒或白醋，用刷子把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部洗刷干净，尤其是需要重点清洗腹盖部分。反复刷洗。

拓展资料
活蟹体内的肺吸虫及高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。所以在吃螃蟹的时候千万注意要煮熟了才能吃。
螃蟹，甲壳类动物，绝大多数生活在海里，也有栖于淡水或陆地的，常见的品种有大闸蟹（俗称河蟹、毛蟹、青蟹）、梭子蟹等。螃蟹种类可达500余种。蟹是公认的食中珍味，不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品。螃蟹可蒸、炒、炸等，但性咸寒，不宜单食，吃时需蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有益处。螃蟹尤其适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用。体质过敏、脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒患者忌食螃蟹。患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃螃蟹。月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹。

热心网友 时间：2022-03-23 13:08

方法：螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来，所以浸泡期间要多换几次清水，直至螃蟹吐出的水变清为止。
刷洗：
等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，这一步是需要胆量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到。
把螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面，开细细的水流，然后就可以用牙刷刷洗螃蟹了，边刷边冲洗。刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛是最脏的。
刷洗螃蟹的具体步骤和方法是这样的——
1、先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。
2、接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住，防止被夹到。然后就可以打开腹盖，先挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉，最后把蟹钳刷洗干净就算完成了。
刷洗干净的螃蟹顺手丢入清水盆里，最后再一起冲洗干净就可以用来做菜了。

热心网友 时间：2022-03-23 14:42

用淡盐水浸泡即可，具体如下：

螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。

用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来，所以浸泡期间要多换几次清水，直至螃蟹吐出的水变清为止。

之后的清洗步骤为：

等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。

把螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面，开细细的水流，然后就可以用牙刷刷洗螃蟹了，边刷边冲洗。刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛是最脏的。

1）先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。

2）接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住，防止被夹到。然后就可以打开腹盖，先挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉，最后把蟹钳刷洗干净就算完成了。

热心网友 时间：2022-03-23 16:34

第一种方法是在深底容器中撒一小勺盐,可保存12～24小时,此种方法也可使螃蟹把腹中的脏东西吐净。 第二种方法在...我想知道怎样让螃蟹熟了还可以保存长时间而不会使螃蟹自身产生毒素

热心网友 时间：2022-03-23 18:42

容器中撒一小勺盐