河北省保定有哪些值得去吃的美食呢？

发布网友发布时间：2022-03-01 11:20

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懂视网时间：2022-03-01 15:41

保定的特产有保定面酱、白洋淀松花蛋、唐县大枣、大慈阁香油、驴肉火烧等。

1、保定面酱：保定面酱是保定三宝之一，色泽红褐，入口绵甜，主要是指甜酱，但也有黄酱，甜酱是用面粉制成，黄酱则是用黄豆制成，始产于清康熙十年，距今已有近400年历史，既可生食，又是烹饪的调味佳品。

2、白洋淀松花蛋：白洋淀松花蛋又叫做河北皮蛋，是保定新安县的特产，剥去蛋壳，蛋体呈茶褐色，表面有松花纹，形似琥珀，富有弹性，切开后，蛋黄为深绿色，非常浓稠，散发着浓郁的香味，吃上一口回味无穷。

3、唐县大枣：保定的唐县是尧帝故里，已有四千多年的大枣栽培历史，所产出的大枣有个头大、核小、皮薄、肉厚等特点，是枣中的上乘佳品，在清康熙年间，被康熙亲定为皇宫贡枣。

4、大慈阁香油：大慈阁是古城保定的象征，大慈阁香油就是因产自大慈阁禅院内的香油坊而得名，是我国历史最悠久的香油之一，香油外观呈棕红色，清澈透亮，味香持久。

5、驴肉火烧：驴肉火烧起源于保定市、河间市一带，是华北地区极为流行的传统小吃，将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面即可制成，驴肉鲜香软嫩，汤汁浓郁，火烧口感酥脆，吃上一口可以带给食客双重体验。

总结：

保定的特产有保定面酱、白洋淀松花蛋、唐县大枣、大慈阁香油、驴肉火烧等。

热心网友时间：2022-03-01 12:49

俗话说得好“民以食为天”，每个人可能都逃不过美食的*，北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……要说起保定啊，这里的饮食文化源远流长，积淀丰富，历史悠久，是中国第九大菜系“冀菜”的发源地，这里特色美食还真是有很多，足可以让你吃个痛快，还会流连忘返哦！

这里有驴肉火烧、白运章包子、老鸡铺卤煮鸡、白肉罩火烧、大慈阁酱菜、大慈阁糕点等久负盛名的特色美食。首当其冲的是保定的炉肉火烧，到保定来，千万不要忘记吃驴肉火烧，那火烧保证让你一看，口水就“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”火烧的外表十分美观，仿佛天上的圆月，又似一个玉盘，外皮呈黄金色，里面鼓鼓的，有点象荷包。那些肉全部是细腻的驴肉煮制而成，外焦里嫩，使人见了就食欲大增。驴肉火烧的味道更是一绝。一口咬下去，那汤汁，那肉与面饼的酥香混杂在一起，如果此时，再加上焖子和一些驴板肠，喝上一碗小米粥更是美味，保证让你吃过不忘，不枉保定走一圈。

其次，白运章包子，白运章包子是在1919年白运章，以自己的名子命名的。白运章包子曾与天津狗不理包子并列被誉为名优产品，并获得百年老字号。其特点是馅大皮薄，口感好，用料讲究，风味独特，是老保定包子的代表。

第三，老鸡铺卤煮鸡，保定马家老鸡铺制作的卤鸡，已经近二百年的历史。相传，清代回族马氏兄弟，开了马家老鸡铺。店主人在制作技术上颇下功夫，加之又懂点医道，因此，所制卤鸡色鲜、形美、味香。还有其他的美食，需要你到保定一一品尝，尝过方知美—绝对地道的特色美食。

热心网友时间：2022-03-01 14:07

河北省保定有哪些值得去吃的美食呢？

安国药膳。保定安国素以“天下第一药市”著称。在这片药文化深厚的土地上更是发展出了独具特色的药膳。安国药膳，是指食物与药物并用，经过加工烹调做成的菜、饭、羹汤，可分为滋补类、防病祛病类、护肤养容类等上百个品种。药膳既可治病，又可强身防病。不过，即使药膳的功效很好，我们也不能随便饮用药膳。要根据自身的年龄，身体状况，节气，地区的不同而服用不同的药膳，才能达到最大的功效。

刘氏三兄弟鸡铺。这个并不是老字号，但是我只说一件事，保定人都有印象，刘氏三兄弟的鸡铺一开，清真寺街上的所有*鸡铺全都变成了“X氏三兄弟”、“刘氏兄弟”、“三兄弟”的招牌。因为我一哥们儿他爸是刘家老三，我咨询过这个问题，因为他家买的太火，所以别人家就纷纷模仿，但是他家的供货量有限，并不能完全垄断，又因为都是*，只要别家不完全使用他家招牌，他们也就不追究了，由此可见刘氏三兄弟的鸡有多么火爆。

牛肉罩饼。这个可真是保定正宗了，我们朋友之间只认白家牛肉罩饼，俗称“白家罩”。他家的牛肉汤香味浓郁主要是因为炖汤的时候放了自家的百年老汤。上高中的时候兜里钱不多，吃个白家罩还得搂着点吃，所以一般都是要个二两三两（二两肉三两饼），吃完了再要个铲罩半斤（铲罩的意思是不放肉，只用肉汤罩饼，所以这个铲字发展成了保定很有意思的字眼，比如喝酒说铲喝，是指没有菜，干喝酒）。

曲阳缸炉烧饼。曲阳烧饼是曲阳传统名点之一，据考已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝！缸炉烧饼经过和面、擀片、沾芝麻的过程，将面片贴在缸炉壁上，大约半小时就可以烤出香酥怡人、饼薄香脆的曲阳缸炉烧饼。不仅当地人离不开这小巧的面食，走亲串友的时候习惯把它做为礼品。外地人也喜欢这香脆的味道，离开的时候也会带走一些，曲阳缸炉烧饼的味道，随着来来往往的人群传播越来越远。

热心网友时间：2022-03-01 15:42

白云章包子，保定卤煮鸡，漕河驴肉，定州焖子，相先生豆腐，保定驴肉火烧，保定手掰肠，曲阳烧饼。这些都是保定值得去的美食。

热心网友时间：2022-03-01 17:33

比如说驴肉火烧；奇芳阁的包子；保定卤煮鸡；糖葫芦；扒猪脸；沙锅面；过油肉；驴肉丸子等等，这些美食都是非常值得去吃的。

热心网友时间：2022-03-01 19:41

有驴肉火烧，驴肉丸子，新宗熏肉，牛肉罩饼，漕河驴肉，高碑店豆腐丝等，都是河北省当地的有名美食。

热心网友时间：2022-03-01 22:06

保定驴肉火烧、白运章包子、保定春不老、福寿长圆糕、大慈阁酱菜、保定槐茂酱菜、保定槐茂酱菜、大慈阁素面、洋淀松花蛋、锅包肘子等等。

热心网友时间：2022-03-02 00:47

好吃的好多！有驴肉火烧，李鸿章烩菜，锅包肘子，总督豆腐，鸡里蹦，保定会馆玉兰香的冀菜

热心网友时间：2022-03-02 03:45

驴肉火烧，卤煮鸡，这两种食物都是当地味道非常鲜美的美食，基本去这里旅游的人都会品尝。

热心网友时间：2022-03-02 07:00

驴肉火烧，牛肉罩饼，白肉罩火烧，清真寺街卤煮鸡，白运章包子。

热心网友时间：2022-03-02 10:31

为什么没有我们大安国的马蹄烧饼和扒糕

热心网友时间：2022-03-02 14:19

保定的沧州火锅鸡，驴肉火烧都不错！

热心网友时间：2022-03-02 18:24

还有唐县的羊杂碗肉呢

热心网友时间：2022-03-02 22:45

保定的高碑店豆腐丝😂

热心网友时间：2022-03-03 03:23

首选驴肉火烧！

热心网友时间：2022-03-03 08:18

当然是驴肉火烧啊