寿司和紫菜包饭的区别是什么?
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发布时间：2022-03-01 13:07
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热心网友
时间：2022-03-01 14:36
虽然紫菜包饭和紫菜寿司，外观上看起来差不多，但是内容物却有很大的不同。紫菜包饭是韩式的，紫菜寿司是日式的，当然紫菜寿司仅仅是日本寿司的一种。
紫菜包饭的米饭，大多是用盐，芝麻油，芝麻和米饭混合的，而紫菜寿司的饭，是用寿司醋拌的，寿司醋在有些超市里有卖的，也可以自己调配。
除了米饭之外，里面包的材料，以及材料的处理都是不同的。紫菜包饭往往简单一些，比如鸡蛋是摊的，胡萝卜是生的。而紫菜寿司里的鸡蛋，是加入了清酒，味琳，砂糖等调料，并用专门的方形平底锅制作出来的，属于技术活。紫菜寿司里的胡萝卜，也会是经过加工放调料煮过的。
所以，紫菜寿司和紫菜包饭，其实有着很大的不同。还有很多的东西，不是几句话能够说清楚的。现在很多人都把紫菜包饭和紫菜寿司混为一谈，或者觉得差不多，还有的人吃惯了紫菜包饭就质疑紫菜寿司的味道和做法。其实这根本是两个菜系，在厨师的眼里，他们是大相径庭的。
热心网友
时间：2022-03-01 15:54
我们都知道韩国韩式紫菜包饭属于韩国韩式料理韩餐日本日式寿司属于日本日式料理日餐，韩国韩式紫菜包饭是将蒸好的米饭加入熟芝麻香油、熟芝麻、精盐、味精等调料拌制而成然后在卷(只能正面卷一面、圆形)而日本日式寿司是将蒸好的米饭加入寿司醋拌制而成然后在卷(可以正反两面卷、方形、圆形等都可以卷)紫菜包可以加入番茄沙司和沙拉酱、寿司确不可以加入紫菜包饭不可以放刺身而寿司可以放包好后紫菜包饭可直接食用而寿司确要蘸着寿司酱油、辣根、青荠未食用
紫菜包饭和寿司的区别
紫菜包饭和寿司的区别是：种类不同、制作方式不同、材料不同、蘸料不同、价位不同。1、种类不同 日本寿司的分类比较多，制作手法分为外卷和内卷，根据形状不同，还有握寿司、手卷、稻荷寿司等，但是韩国的紫菜包饭就是用紫菜包饭粒裹成圆状，就是一种饭团，所以在类型上是很不一样的。2、制作方式不...
紫菜包饭和寿司的区别
制作方式不同：紫菜包饭是将饭和各种配料一起包裹在紫菜中，而寿司是将饭和生鱼片等配料一起卷成圆柱形，再切成小块。口感不同：紫菜包饭的口感比较软糯，而寿司的口感则更加清爽爽口。食材不同：紫菜包饭的主要食材是米饭和各种蔬菜、肉类等，而寿司的主要食材是生鱼片和海鲜等。
寿司和紫菜包饭哪里不同 寿司和紫菜包饭区别介绍
1、紫菜包饭和寿司外形的区别：日本的寿司外形比较多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状。日本人称之SUSHI。韩国的紫菜包饭，顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。韩国人称之为KIMBAP（英文叫RICE ROLL，意即饭团）。2、紫菜包饭和寿司味道的区...
紫菜包饭和寿司的区别 寿司和紫菜包饭有什么区别
区别一：形状 寿司是日本食品，紫菜包饭是韩国食品。日本的寿司外形比较多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状。而韩国的紫菜包饭只有一种，是用紫菜包饭粒裹成圆状。区别二：用料 紫菜包饭和寿司吃着很类似，其实它们的用料是不一样的。寿司用的...
寿司和紫菜包饭的区别
区别：1、 种类不同，日本寿司有诸多的分类，根据制作手法可分为外卷和内卷，根据形状不同可分为握寿司、手卷、稻荷寿司等，韩国紫菜包饭只有一种；2、 用料不同，寿司用的米是需要加专用的米醋，醋的质量很大程度上会影响寿司米的口味，紫菜包饭对米没有要求；寿司多数以海鲜为主，紫菜卷以腌制食物...
寿司与紫菜包饭的区别
韩国的紫菜包饭，顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。韩国人称之为KIMBAP（英文叫RICEROLL，意即饭团）。2、工艺不同 根据制作工艺不同，日本寿司衍生了众多分类，韩国紫菜包饭也就一种。最大的差别在于紫菜的包法上，寿司与紫菜包饭最类似的样子就是小卷，而紫菜包饭会大一些，其他的都和紫菜包饭完全...
寿司和紫菜包饭的区别?
1、日本的寿司外形比较多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状。日本人称之SUSHI。2、韩国的紫菜包饭，顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。韩国人称之为KIMBAP(英文叫RICE ROLL，意即饭团)。三、味道不同 1、日本寿司口味较多样化，主要根据...
寿司和紫菜包饭的区别
一、国籍不同：寿司和紫菜包饭虽然在外观上看大致都是卷卷的圆圆的，但是它们并不是一个国家的食品，寿司是日式的，紫菜包饭是韩式的。二、外形的种类不同：日式的寿司外形是比较多样化的，而且在制作的过程中，不一定都是用紫菜包卷而成的，还可以是用鲜三文鱼的肉片或者是用墨鱼、鱼卵粘裹，然后和...
紫菜包饭和寿司的区别
紫菜包饭和寿司的主要区别在于种类、用料、制作工艺和吃法。以下是详细介绍：1、用料不同。紫菜包饭和寿司在用料上有所不同，寿司通常使用日本米，这种米饱满并带有一定的黏性，而紫菜包饭对米的黏性要求不高，可以使用糯米或一般的大米；寿司的配料主要是海鲜，如鱼生、虾蟹等，而紫菜包饭则多使用腌制...
紫菜包饭和寿司有什么区别?
1. 种类不同，日本寿司有诸多的分类，根据制作手法可分为外卷和内卷，根据形状不同可分为握寿司、手卷、稻荷寿司等，而韩国紫菜卷只有一种 2. 工艺不同，跟上面类似，根据制作工艺不同，日本寿司也衍生出众多分类，韩国紫菜卷只有一种——用紫菜把饭包起来再切成小块（做法有点类似卷寿司）。最大的...
