如何正确清洗各种肉类

发布网友发布时间：2022-03-23 15:28

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懂视网时间：2022-03-23 19:49

怎么洗肉才能洗干净？

1、准备材料淘米水、清水、盆

2、首先把准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里。

3、把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分钟。

4、我们把猪肉捞出来，用手搓揉几次，再用清水冲洗，把水分晾干即可。

总结

1.准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里

2.把肉放入淘米水中浸泡5分钟

3.用手搓揉几下再用清水冲洗，晾干即可

热心网友时间：2022-03-23 16:57

清洗猪肉
平时我们清洗猪肉可能随便用清水冲一冲，搓一搓，搞不好还会弄得两只手、整个盆都是油！我们可是小仙女，怎么能油腻腻的呢？兵厨餐饮交你一个方法，简单便捷，还能把猪肉洗得干干净净。
只需要一样东西——淘米水。我们平时做饭，肯定会有淘米水，千万别倒掉，把猪肉放进淘米水中五分钟，你就会发现表现浮出很多脏东西！这时候只要把猪肉捞起来用清水清理一下就好啦！
清洗猪肝
猪肝补血，富含蛋白质。但是生猪肝有一股特殊的异味，应该如何清洗呢？首先用清水浸泡，去掉血丝和薄膜，然后裹上面粉搓洗，异味就去除啦！炒出来的猪肝也更加嫩滑。
清洗大肠类内脏
不少人喜欢吃大肠、鸡胗等内脏，但又苦恼于难处理、难清洁，还有一股异味。怎么办呢？美食当前当然得想办法啦！其实只要在一般的处理后，加入细盐、米醋搓洗几遍，再放入面粉继续擦拭，或者加入几滴料酒，就能冲洗得非常干净啦！
清洗鱼
新鲜的鱼加以烹饪后。鲜嫩多汁、爽滑无比，但是生鱼要怎么处理才能减少腥味呢？，第一种方法是将生鱼剖肚洗净放入冷水中，倒入少量的醋和胡椒粉。还有另外一种方法就是用淘米水清洗。至于像黄鳝、鲶鱼这类生活在泥污环境较多的，要先用清水养几天后再食用哦！
清洗螃蟹
前段日子螃蟹上市，一大波吃货开始了晒螃蟹。其实像螃蟹这种带壳的海鲜，用清水浸泡是不能完全清洗干净的！正确的处理方法是：先用盐水洗刷一下外壳，再将螃蟹放入盐水中浸泡，反复多次，确保螃蟹吐出污物。