生虾怎么做

一、油焖大虾食材：1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末做法：1、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段2、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀3、锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟4、加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮...

- 辣椒粉（适量）步骤：1. 将生虾剥壳去肠泥，洗净备用。2. 在锅中预热橄榄油，在中火下加热。3. 加入蒜末翻炒至香味散发出来。4. 将虾放入锅中翻煮，煮至虾变色。5. 加入盐和辣椒粉，搅拌均匀。6. 加入青蒜，继续炒熟。7. 虾熟透后，即可捞出装盘。温馨提示：1. 加入辣椒粉可以调整口味...

1、准备食材：鲜活大虾10只、蒜、葱、姜、香菜、小米辣5个、柠檬5个、高度白酒、酱油、醋、糖、花椒大料、蚝油、鸡粉、芥末。青虾洗净剪去头部和虾脚，开背去虾线。2、放入配料，倒入盐，糖，生抽，醋。3、保鲜膜包好放入冰箱3小时，时间长些可以更加入味。三、泰式生虾刺身。1、准备食材：鲜活虾...

1. 将鲜虾洗净，剪掉虾须和虾脚。2. 在一个容器中加入适量的盐、料酒和姜片，将鲜虾放入浸泡10分钟，这样可以去腥。3. 捞出鲜虾，用清水冲洗干净，沥干备用。4. 取一个干净的碗，加入生抽、白胡椒粉和蚝油，搅拌均匀制成调料汁备用。5. 热锅冷油，加入姜片和蒜碎炒香。6. 将鲜虾加入锅中...

盐可以稍微多一些，这样煮出来的虾子才更加入味。4、将虾子沥干水分捞出，放在一边摆盘备用，稍微放凉，口感更加紧实。同时我们可以制作蘸料，锅中加入少量的油加入葱，将蒜爆香，喜欢吃辣的可以加一些干辣椒，加入一些酱油，蚝油，加入一点醋和海盐调味提鲜，倒在小碗中，蘸料就做好了。

生大虾制作成油焖大虾较好吃。油焖大虾做法步骤：1、材料：大虾8只、姜、蒜、香葱、生抽、料酒、盐适量、番茄酱3小匙、白糖3小匙；2、将新鲜大虾剪去须、爪、嘴，从背部剪开至尾端，挑去虾线；3、将大虾清洗干净，控净水分备用，姜蒜切细，香葱切段；4、锅中多倒油，烧至约六、七成热，投入...

首先，新鲜是生虾口感的关键。挑选时，选择活蹦乱跳的虾，其壳光滑，肢体结实且富有弹性，肉质饱满，散发出海洋的清新气息。在开始烹饪前，细致的准备工作必不可少。将虾清洗干净，去掉虾头和外壳，然后沿着虾背轻轻切开，清除内部的肠泥，再用清水冲洗以确保干净。接下来是调制蘸料，这一步能大大提升...

清水 盐 步骤：1、 准备工作 将生虾放入盆中，倒入清水，加入一些盐，轻轻搅拌，使虾表面的污垢和杂质都能清洗干净。2、 剥皮开背 将虾背脊处的外壳剪开，用双手轻轻插入虾头和虾尾之间，抓住两侧的虾皮，轻轻把它整个揭下，保留虾头和虾尾。将虾腹腔内的虾肠切开，去除黑色的虾肠。3、 漂洗干净...

凉拌生虾是一道色香味俱佳的海鲜菜肴，制作起来简单，但是要做得好吃，还是需要一些小技巧。以下是一份详细的凉拌生虾的做法：【材料准备】新鲜活虾：500克 大蒜：3瓣 小米辣（或其他辣椒）：适量 香葱：2根 生姜：一小块 香菜：适量 柠檬：1个 酱油：适量 白糖：少许 盐：少许 花椒油或香油：适量...

鲜虾600克、洋葱、酱油、蚝油、料酒、姜片、蒜末 步骤：1、将虾减掉胡须，在虾的第三个关节出用牙签挑出虾肠。弄不来的看官可以去度娘上看一下。2、将洋葱洗干净，切成细丝。洋葱可以根据自己的口味来选择，一般都是红色的洋葱要更好吃一些。3、热锅，放入适量的油，将姜蒜爆香。4、接着放入虾，...