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中国地大物博,有哪些不亲临发源地就尝不到的美食?

发布网友 发布时间:2022-02-28 21:50

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热心网友 时间:2022-02-28 23:19

以我的观点来说那肯定是四川乐山的特色小吃,广东徐闻的海鲜特产和菠萝,还有潮州的竹笋和牛肉火锅,这些美食都是你在外面吃不到的,或者说外面吃到的没有来到本地吃的那种口味。

一、四川乐山的钵钵鸡、乐山豆腐脑和跷脚牛肉。

在四川有一句俗语那就是:“四川美食千千万,乐山就占一大半”,来到四川乐山你绝对不会后悔的,因为乐山的美食和你在外面吃的差别肯定很大,只有当地师傅才懂得如何让这些美食发挥出它特有的口味。钵钵鸡的美食历史已经有数百年之久,虽然名字是叫钵钵鸡,但是这道菜并不是以鸡肉为主,是将菜和肉串起来放在一个大盘子里,然后混入辣油和白芝麻,便捷又好吃。乐山豆腐脑也是乐山最出名的小吃之一,它不是以豆花为主,而是以各类汤汁为主,最出名的就是牛肉豆腐脑、鸡丝豆腐脑和酥肉豆腐脑,让人吃的时候感觉到豆腐脑的入口即化和汤汁的勾勒。跷脚牛肉是乐山最出名的小吃了,这道菜的由来是乐山一名中医无意间发现的,他将数十种药材加牛杂熬至而成,那时候生意火爆的客人直接挤到外面台阶那翘着二郎腿吃,这也是跷脚牛肉名字的由来,所以去乐山一定不能错过这道美食。

二、徐闻的菠萝和海鲜特产。

徐闻位于祖国的*最南端,也是我国的菠萝之乡,更多人喜欢叫这里为菠萝的海,因为你来到这里就会发现你的身边全部都是金灿灿的菠萝,吃起来酸酸甜甜的,而徐闻人已经将菠萝用于厨房之中,菠萝炒饭、菠萝包饭和菠萝炒牛肉等,将水果和食材结合起来,一起冲击你的味蕾。而徐闻的海鲜特产也是全国出名的,徐闻生产的鱼翅一直是沿海城市中出口最多的,曾经尼克松访华的时候就是将徐闻的鱼翅拿来招待外宾的,并且徐闻的生蚝的质量也是特别好的,不管是炭烧的还是直接生吃的都没有问题,因为徐闻生蚝非常的鲜美,肉质也是上佳口感。

三、潮州的竹笋宴和牛肉火锅。

潮州最讲究的就是一个鲜字,不是现摘的竹笋不吃 不是现宰的牛不吃,由于潮州的气候特征那里的雨量非常的充足,所以产出的竹笋含水量高,并且非常鲜甜,除了清煮的做法,潮州人民还发明了竹笋焖鸭、竹笋鸭汤和各种竹笋小吃,所以去潮州一定要参加一次竹笋宴。而潮州的牛肉火锅是非常的新鲜的,潮州人是非常追求肉质品质的,从牛肉火锅上来说潮州的牛肉火锅绝对是在全国排的上号的,再搭配上潮州特有的沙茶酱,绝对会让你流连忘返。

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