盐城有什么特产啊?
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发布时间:2022-02-28 22:15
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热心网友
时间:2022-02-28 23:45
呵呵!~ 盐城特产都有: 东台鱼汤面 建湖藕粉圆子 生炝条虾 白炖鲻鱼 烩素鱼皮 盐城奇园蟹黄包 首乌糕 四鳃鲈鱼 盐城糖麻花 杨五香肠 阜宁大糕 伍佑醉螺 大纵湖醉蟹 龙冈茌梨 葛武嫩姜片
热心网友
时间:2022-03-01 01:03
盐城特产 东台鱼汤面 原系宫廷食品,其汤浓稠如乳,点滴成珠,面白细匀,鲜而不腻,为传统名点。1924年曾获巴拿马博览会金奖。 建湖藕粉圆子 已有百年历史。以上等藕粉为原料,用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸,在开水中多次氽制而成。形如弹丸,呈淡紫色,娇嫩肥泽,柔软丰满,甜而不腻,桂香满口,享誉中外。 生炝条虾 条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特:将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后,再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料,即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。 白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产,肉肥味美,配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等,上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状,汤清味浓,色泽美观,鲜嫩可口。 烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师首创。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮,切成长方块,呈鱼皮状,辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸,味道鲜美,清爽可口。 盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史,以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作,味道极鲜美,尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳,故名。 首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成,味道鲜美,色质透明,可养生,可治白发,已成宴席佳品。 四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河。嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹,又称“菜花鲈鱼”。鱼头部有重叠的鳃纹,看似四鳃。肉质细嫩,鱼汤味鲜,可与鸡汁媲美,旧时曾为贡品。 盐城糖麻花 又名油绳,相传已有2000多年历史。特点是:香、甜、酥、脆,油而不腻,美味可口。被载入《中国风味特产指南》。 杨五香肠 生产历史悠久,最早为东台台城杨五熏烧店制作经营,故名。杨五香肠色泽鲜艳,味道鲜美,被列入《中国名食指南》。 阜宁大糕 已有2000多年历史,糕片白如雪,柔如云,上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。 伍佑醉螺 又名糖泥螺,始于清乾隆年间,其特点是:香、甜、脆、嫩,为助餐佐酒的佳肴。 大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多。洗净后,配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色,为宴席、旅游、馈赠的佳品。 龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带,该梨形似纺锤,味似嫩菱,平均单果重200克,最大达800克,果肉厚,含糖量在15以上,在省有关评比会上曾三次夺魁。 葛武嫩姜片 盐都县葛武酱制品厂生产,特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜,经过13道工序制作而成。 海天鹤乡- -江苏盐城国家级珍禽自然保护区 金滩珍鹿- -大丰麋鹿国家级自然保护区 枯枝奇艳- -盐城枯枝牡丹园 纵湖秋色- -盐都县大纵湖风景区 九龙戏珠- -建湖县九龙口 铁军丰碑- -盐城新四军纪念馆 施公遗踪- -施耐庵纪念馆 西溪古韵- -东台市泰山寺 金塔流辉- -盐城市农行大厦 迎宾集贤- -盐城市迎宾公园
江苏盐城有什么特产
4. 盐城芦苇腐皮:盐城芦苇腐皮是盐城传统特色米面食品,以芦苇叶为原料,制成薄而坚韧的腐皮,常用于煮汤或炖菜。5. 盐城红糖:盐城红糖以红薯为原材料制成,颜色红亮,具有浓郁的红薯香味。常用于烘焙和制作传统糕点。6. 灌云荔枝:灌云县是盐城著名的荔枝产区,灌云荔枝果肉多汁、香甜可口,是当地的特...
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特产如下:1、建湖藕粉圆子:以藕粉为原料,用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸,在开水中多次氽制而成。2、白炖鲻鱼:鲻鱼是盐城名特海产,肉肥味美,配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等,上笼以旺火蒸熟。3、烩素鱼皮:相传为清初盐城兜率寺厨师首创。
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江苏省盐城市有什么特产1、蟹黄包。食材:面粉、鸡蛋、五花肉、蟹肉棒、蟹黄、葱姜、木耳、盐、味精、料酒、红糖、淀粉、香油、醋、醪糟。做法:将螃蟹拆开取出蟹黄,加料酒、盐、姜末,用油炒熟,鸡蛋打散后加入同
去盐城旅游,有哪些当地特产值得推荐?
盐城草鸡 - 盐城的草鸡肉质紧实,味道鲜美,适合煮汤或红烧,是家庭餐桌上的美味佳肴。盐城黄酒 - 盐城的黄酒历史悠久,口感醇厚,是佐餐或单独饮用的好选择。盐城糕点 - 包括各式月饼、酥饼、糕点等,这些传统小吃不仅味道好,而且包装精美,适合作为礼物赠送亲友。除了上述特产,盐城还有许多其他的农产品和...
江苏盐城必买的十大特产
1、富安酥儿饼 富安酥儿饼是江苏省盐城市东台市富安镇的特产。东台富安酥儿饼具有入口酥松香脆,越嚼越美味的特点,用当地人的话来说,是“吃着打嘴也舍不得丢”。2、建湖青虾 建湖青虾,江苏省盐城市建湖县特产,全国农产品地理标志。建湖青虾是在建湖县特定的地理环境中生长繁衍的一种青虾优势种群...
盐城有什么特产?盐城有什么特产?
盐城特产一:鱼汤面鱼汤面是江苏盐城的一种特色小吃,历史悠久,起源于清朝乾隆年间。鱼汤面的制作很有特色。第一,鱼要切干净,不要留残血。选用鲫鱼、面条、猪骨为主要原料,采用传统制作方法制作而成。制作出来的鱼汤面色香味俱全。盐城特产二:阜宁大糕阜宁糕是江苏盐城的一种特色食品。据有关记载,...
盐城有什么特产 盐城有哪些著名特产
2、洋马菊花 洋马菊花产自洋马镇,洋马镇是久负盛名的“中国药材之乡”。“洋马”牌菊花八宝茶、冰菊茶、银杏菊花茶、清心菊花茶、微波烘干精品菊花等二十几个品种。洋马牌菊花系列饮品强调天然配方,原汁原味,品质卓越,深受广大消费者青睐。3、东台西瓜 东台西瓜有800多年的种植历史, 以其独特的地理...
江苏盐城必买的十大特产
1、射阳大米:射阳大米是江苏盐城的地理标志产品,米粒饱满,晶莹剔透,口感独特,营养丰富。2、洋马菊花:洋马菊花是江苏盐城的地理标志产品,以其独特的香味和药用价值受到人们的喜爱。3、响水浅水藕:响水浅水藕是江苏盐城的地理标志产品,以其鲜美的味道和丰富的营养成分受到人们的欢迎。4、恒北早酥梨:...
盐城有哪些土特产?
盐城,位于江苏省东部沿海,是一座历史深厚、文化丰富的城市。该地区物产富饶,孕育了许多著名的土特产,包括美食、工艺品和农产品。以下是盐城的几种知名土特产:1. 盐城大闸蟹:得益于沿海的地理优势,盐城的水产资源十分丰富。其中,大闸蟹以其肉质鲜美、蟹黄饱满而闻名,是中秋节期间家宴的必备菜品。2. ...
盐城的特产是什么?
1. 盐城,这座美丽的城市,拥有许多令人垂涎欲滴的特产。其中,龙冈茌梨以其独特的口感和风味,一直以来都受到消费者的喜爱。2. 伍佑醉螺,是盐城的另一道著名特产。它的制作工艺独特,味道醇厚,令人回味无穷。3. 伍佑糖麻花,也是盐城的一大特色。它以糖和麻花为主要原料,口感酥脆,甜而不腻,深受...