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盐城有哪些特产

发布网友 发布时间:2022-02-28 22:15

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3个回答

热心网友 时间:2022-02-28 23:44

盐城最出名的当时射阳大米啦 嘿嘿 全国出名。。。。

热心网友 时间:2022-03-01 01:02

东台鱼汤面 原系宫廷食品,其汤浓稠如乳,点滴成珠,面白细匀,鲜而不腻,为传统名点。1924年曾获巴拿马博览会金奖。 建湖藕粉圆子 已有百年历史。以上等藕粉为原料,用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸,在开水中多次氽制而成。形如弹丸,呈淡紫色,娇嫩肥泽,柔软丰满,甜而不腻,桂香满口,享誉中外。 生炝条虾 条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特:将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后,再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料,即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。 白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产,肉肥味美,配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等,上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状,汤清味浓,色泽美观,鲜嫩可口。 烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师首创。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮,切成长方块,呈鱼皮状,辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸,味道鲜美,清爽可口。 盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史,以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作,味道极鲜美,尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳,故名。 首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成,味道鲜美,色质透明,可养生,可治白发,已成宴席佳品。 四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河。嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹,又称“菜花鲈鱼”。鱼头部有重叠的鳃纹,看似四鳃。肉质细嫩,鱼汤味鲜,可与鸡汁媲美,旧时曾为贡品。 盐城糖麻花 又名油绳,相传已有2000多年历史。特点是:香、甜、酥、脆,油而不腻,美味可口。被载入《中国风味特产指南》。 杨五香肠 生产历史悠久,最早为东台台城杨五熏烧店制作经营,故名。杨五香肠色泽鲜艳,味道鲜美,被列入《中国名食指南》。 阜宁大糕 已有2000多年历史,糕片白如雪,柔如云,上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。 伍佑醉螺 又名糖泥螺,始于清乾隆年间,其特点是:香、甜、脆、嫩,为助餐佐酒的佳肴。 大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多。洗净后,配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色,为宴席、旅游、馈赠的佳品。 龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带,该梨形似纺锤,味似嫩菱,平均单果重200克,最大达800克,果肉厚,含糖量在15以上,在省有关评比会上曾三次夺魁。 葛武嫩姜片 盐都县葛武酱制品厂生产,特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜,经过13道工序制作而成。

热心网友 时间:2022-03-01 02:37

盐城地方特产:东台鱼汤面、建湖藕粉圆子、为馅丸、生炝条虾、烩素鱼皮、盐城奇园蟹黄包、首乌糕、鳃鲈鱼、盐城糖麻花、杨五香肠、阜宁大糕、伍佑醉等,主要口味还是会偏甜一点。
江苏盐城有什么特产

1. 盐城盐:盐城是中国盐业重镇,盐产量居全国前列,以海盐和井盐闻名。盐城盐质地细腻,味道鲜美,被誉为“白金盐”。2. 盐城花生:盐城花生以颗粒饱满、香脆可口而闻名。花生种植面积广,品种繁多,广泛用于烘焙和食用。3. 东台菱角:东台是盐城的一个县级市,出产的菱角质地鲜嫩,味道独特。菱角可制...

江苏省盐城市有什么特产

江苏省盐城市有什么特产1、蟹黄包。食材:面粉、鸡蛋、五花肉、蟹肉棒、蟹黄、葱姜、木耳、盐、味精、料酒、红糖、淀粉、香油、醋、醪糟。做法:将螃蟹拆开取出蟹黄,加料酒、盐、姜末,用油炒熟,鸡蛋打散后加入同

江苏盐城必买的十大特产

大纵湖大闸蟹,江苏省盐城市盐都区特产,中国国家地理标志产品。大纵湖湖水清冽甘甜、水草丰茂、野鸟翔集、水产品极为丰富,出产的大纵湖大闸蟹个体硕大,壳青肚白,一到金秋,雄者脂白如玉,雌者脂如黄金,肢体肥大,肉质细嫩,唇口留香,成为美食家们追捧的鲜美佳肴。4、盐城海盐 盐城海盐,江苏省盐城...

盐城有哪些可以带走的特产 江苏盐城特产

盐城特产一:阜宁大糕 阜宁大糕是江苏盐城的特色美食,据相关记载,距今已经有着四百多年的历史了。阜宁大糕的制作工艺十分精细,选用优质的糯米粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的阜宁大糕糕片白如雪,柔如云,甜如蜜,卷得起、放得开,入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。

江苏盐城有什么好吃的 去江苏盐城必吃的10大美食

四鳃鲈鱼是盐城响水县的特产美食,主要产于灌河中下游。这种鱼身呈青灰色,两侧和背鳍上有黑色斑点,因鳃盖上有一条较深的褶皱,外观好像四个鳃。每年芒种前后,四鳃鲈鱼最为肥美。当地独特的食用方法是八宝四鳃鲈鱼,具有色泽亮丽、汤汁乳白的特点,鱼腹内的八宝鲜汁渗入鱼肉,入口清爽糯滑,齿舌留香...

江苏盐城必买的十大特产

1、射阳大米:射阳大米是江苏盐城的地理标志产品,米粒饱满,晶莹剔透,口感独特,营养丰富。2、洋马菊花:洋马菊花是江苏盐城的地理标志产品,以其独特的香味和药用价值受到人们的喜爱。3、响水浅水藕:响水浅水藕是江苏盐城的地理标志产品,以其鲜美的味道和丰富的营养成分受到人们的欢迎。4、恒北早酥梨:...

盐城特产有哪些品牌

盐城特产的品牌包括:1. 大纵湖蟹膏 品牌介绍:大纵湖蟹膏是盐城地区的知名特产,以其独特的制作工艺和优质的原材料著称。大纵湖蟹膏选用大纵湖的新鲜蟹肉,经过精细加工,保留了蟹肉的营养和鲜美。2. 建湖大米 盐城建湖县因其独特的土壤和气候条件,产出的稻米品质优良。建湖大米品牌享誉省内外,以其粒...

盐城有什么特产 盐城有哪些著名特产

1、射阳大米 射阳大米的特点是色泽洁白,透明有润泽。饭软而不粘,凉饭不返生,米饭有清香味。射阳大米产自射阳县,其水稻种植历史悠久,20世纪90年代前,以种植杂交稻为主。大米米粒饱满,射阳大米成品莹剔透,香纯绵甜,营养丰富,后改良种植粳稻。2、洋马菊花 洋马菊花产自洋马镇,洋马镇是久负盛名...

江苏盐城特产有哪些

江苏盐城的特产包括:1. 盐城糖画 盐城糖画是一种传统民间手工艺,以糖为原料,通过加热熬化后绘制出各种图案。其技艺精湛,具有独特的艺术价值和文化内涵。2. 滨海桃片糕 滨海桃片糕是盐城滨海地区的特色小吃,以其独特的制作工艺和香甜可口的口感而闻名。桃片糕以优质糯米为原料,加入红枣等配料,经过多...

盐城有哪些土特产?

9. 盐城狗肉:盐城狗肉是一道传统美食,选用优质狗肉精心炖煮,味道鲜美,肉质鲜嫩。10. 盐城糕点:盐城地区的糕点种类繁多,如绿豆糕、花生糕、核桃糕等,香甜可口,营养丰富,是节日和喜庆场合的必备食品。总而言之,盐城作为一个历史悠久的城市,其土特产种类繁多,为游客提供了丰富的选择。

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