白萝卜里面发蓝还能吃吗 白萝卜里面变蓝怎么回事
发布网友
发布时间：2022-02-28 20:36
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懂视网
时间：2022-03-01 00:57
原因一：和储存环境有关系，如果萝卜长期储存在温度很低的地方，可能会导致萝卜里面的酚类物质转换成花青素，此时如果和其他碱性食物放在一起有可能变蓝色。
原因二：可能是萝卜长时间没有采摘，储存时间过长，其营养物质和水分流失过快，从而出现了萝卜变蓝的现象。
原因三：还可能是因为蜜蜂将花粉在不同品种的萝卜中传播，杂交后形成的新品种，导致萝卜变成蓝色。
总结：
萝卜变蓝色可能是因为长期储存在温度很低的地方，也可能是因为长时间没有采摘，导致营养物质和水分流失过快，还可能是因为蜜蜂将花粉在不同品种的萝卜中传播，杂交后形成的新品种。
热心网友
时间：2022-02-28 22:05
园艺所解释，“蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的，即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交而成的品种。
只要买的萝卜切开后没有异味，没有变黑，一般都不影响安全食用。
挑选萝卜小窍门
★应挑选上下均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜；
★皮细嫩光滑，用手指敲敲萝卜，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心；
★选择略带泥土与叶子的萝卜，而且泥土要略为潮湿，因为这表示萝卜刚刚出土，非常新鲜；
★挑选时别怕弄脏手，最好是用手掂量一下，好的萝卜感觉会比较重；
★好的萝卜根叶一般呈直条状，叶子弯曲、变色或枯萎的萝卜，一般都是不好的；最后，看萝卜是否有自然的裂缝，有裂缝的萝卜更好吃。
白萝卜里面发蓝能吃吗
白萝卜里面发蓝不能吃。白萝卜是很便宜的菜，不会有人去打激素之类的。白萝卜发蓝，其实是白萝卜的黑心病，在染病的早期，是一种蓝心的状态。在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜黑心病。因为萝卜的吸水性变差，微量元素出现缺失，说白了，其实就是萝卜久泡水后造成的，这种萝卜对人体不会造成伤害，...
白萝卜里面有些发蓝能吃?
可以的，这种蓝心白萝卜，其实是白萝卜的黑心病，在染病的早期，是一种蓝心的状态。在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜黑心病。因为萝卜的吸水性变差，微量元素出现缺失，说白了，其实就是萝卜久泡水后造成的。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3812b31bb051f81991ded347d5b44aed2f73e7c0"target="_bl...
白萝卜里面发蓝能吃吗
白萝卜里面发蓝能吃吗白萝卜里面发蓝是可以吃的。正常情况下，发蓝的白萝卜一般来说是不具有毒性的，白萝卜里面发蓝这种情况比较少见，但如果发现白萝卜的味道或者口感不对，应该立即停止食用并尽快扔掉。为什么白萝卜里面会发蓝 可能与储存环境有关，如果白萝卜储存的环境温度较低，低温下的白萝卜会出现褐变...
白萝卜发蓝是保存剂所致还是质量问题?
当发现白萝卜内部呈现蓝色时，通常是可以安全食用的，但这种现象并不常见。如果白萝卜的口感或味道出现异常，应立即停止食用并丢弃，以确保食品安全。白萝卜变蓝可能与储存环境有关，例如在低温下，白萝卜可能会发生褐变，引起内部颜色变化。如果白萝卜过熟未及时采摘或存放时间过长，也会导致营养流失和水分...
我想问一下萝卜里面发蓝能吃吗
这种萝卜对人体不会造成伤害，但口感苦硬，不建议食用。萝卜里面发蓝，其实是白萝卜的黑心病，这种病害的发生早期能使萝卜内部呈一种蓝心的状态。高温高湿的环境下容易造成白萝卜黑心病的发生。病害发生后，会使萝所含微量元素流失，吸水性变差。萝卜有软化血管、降血脂，稳血压，预防冠心病、动脉硬化、胆...
白萝卜里面发蓝能吃吗
白萝卜里面发蓝不能吃。白萝卜里面发蓝通常是由于氧化酶的作用，导致白萝卜中的花青素被氧化成蓝色物质。这种现象在白萝卜成熟后会逐渐出现，但如果白萝卜已经变质或者受到污染，也可能会导致里面发蓝。一般来说，如果白萝卜里面只有轻微的发蓝现象，而且没有其他异味或变质迹象，那么这种白萝卜仍然可以食用。
白萝卜里面有些发蓝能吃?
可以的，这种蓝心白萝卜，其实是白萝卜的黑心病，在染病的早期，是一种蓝心的状态。在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜黑心病。因为萝卜的吸水性变差，微量元素出现缺失，说白了，其实就是萝卜久泡水后造成的。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3812b31bb051f81991ded347d5b44aed2f73e7c0"target="_...
白萝卜切开里面发蓝是怎么回事
白萝卜切开里面发蓝是怎么回事白萝卜里面变成蓝色有可能是因为采摘的时间比较晚或存放时间过长，导致白萝卜自身的水分流失较多从而出现了变成蓝色的现象。白萝卜出现变成蓝色的异常现象时，建议是不要食用了。白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 白萝卜内含有一些酚类物质，在遭遇较低的温度时，是有可能会发生褐变...
白萝卜里面有些发蓝能吃?
可以的，这种蓝心白萝卜，其实是白萝卜的黑心病，在染病的早期，是一种蓝心的状态。在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜黑心病。因为萝卜的吸水性变差，微量元素出现缺失，说白了，其实就是萝卜久泡水后造成的。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3812b31bb051f81991ded347d5b44aed2f73e7c0"target="_...
白萝卜里面发蓝能吃吗 白萝卜里面发蓝是怎么回事
1 白萝卜里面发蓝能吃吗 白萝卜里面发蓝这种情况一般是比较少见的，建议在没有弄清楚是什么原因导致的白萝卜里面发蓝的情况下，不要吃发蓝的白萝卜，以免给身体造成不必要的损害，这样是得不偿失的。2 白萝卜里面发蓝是怎么回事 1、食物花青素，白萝卜中含有一定的花青素，若是和其他一些有...
