鸡蛋能和豆浆一起吃吗
发布网友
发布时间:2022-03-01 01:51
我来回答
共4个回答
热心网友
时间:2022-03-01 03:20
豆浆对于中国人来说那就是早餐的代名词,但是关于豆浆的禁忌也是被人们津津乐道,比较广为流传的有“豆浆不能与鸡蛋同吃”,网上流传,豆浆和鸡蛋同吃会使二者的营养价值下降,难以吸收!
比较广为流传的有“豆浆不能与鸡蛋同吃”,网上流传,豆浆和鸡蛋同吃会使二者的营养价值下降,难以吸收!
豆浆是个好东西,鸡蛋在营养界更是扛把子一样的存在,为什么俩好放一块就效果减半呢?豆浆鸡蛋真的不能同时吃了吗?
请收看今天的《朋友圈健康谣言》!我们请到了郑州人民医院,张晴主任为大家解答。
张主任首先和大家科普一下,豆浆里含有一种元素叫做胰蛋白酶,它会和鸡蛋中的蛋白质结合。
豆浆加热后会产生一种胰蛋白酶抑制剂,会影响蛋白质的吸收。所以一直以来都有这个观点说,豆浆和鸡蛋不能一起吃的。
但是!但是!张主任告诉大家, 这是一个误区!!!
我们喝的都是煮熟后的豆浆,「胰蛋白酶抑制物」早就在煮豆浆的过程中失去了活性,丧失了抑制蛋白质消化的能力。所以喝豆浆时,可以随意搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋等等。所以大家就放心吃吧。
对于鸡蛋的烹调方式,煎炒烹炸样样皆可,而且做起来十分简单。
1、蒸蛋和蛋花汤最容易消化,适合儿童、老人和病人。
2、炒鸡蛋要注意搭配。缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”,所以搭配西红柿、青椒、辣椒来炒,就可以弥补不足。
看到这里,你的疑问解答了吗?喜欢记得收藏哦~
热心网友
时间:2022-03-01 04:55
我们喝的都是煮熟后的豆浆,「胰蛋白酶抑制物」早就在煮豆浆的过程中失去了活性,丧失了抑制蛋白质消化的能力。所以喝豆浆时,可以随意搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋等等。所以大家就放心吃吧。麻烦帮忙点个采纳谢谢。
热心网友
时间:2022-03-01 07:36
今天早上一起吃的,目前感觉一切正常。哦对了,昨天早上和无数个早上我都是这么一起吃的。看来毒不死人。
热心网友
时间:2022-03-01 10:34
豆浆和鸡蛋均属于优质蛋白,是平衡膳食的重要组成部分,是素食主义者及要求低嘌呤饮食的高尿酸血症患者摄取蛋白质的主要来源。目前没有科学依据证实豆浆和鸡蛋是相克的,所以豆浆和鸡蛋可以一起吃。建议健康人群在选择食物时无需考虑食物相克的问题,尽量选择多样化的平衡膳食。
鸡蛋和豆浆不能一起吃吗
鸡蛋和豆浆是可以一起吃的。实际上,将鸡蛋加入到豆浆中一起煮也是一种常见的食品组合,例如豆腐脑中加入鸡蛋或是豆腐羹中加入鸡蛋。这两种食物都是优质的蛋白质来源,可以搭配在一起来提供更全面的营养。所以,完全可以将鸡蛋和豆浆放在一起食用。
豆浆能和鸡蛋一起吃吗
1、可以一起吃。生豆浆和生鸡蛋都存在“抗营养因子”,这些物质在进入人体以后,的确有可能引起中毒,导致食欲不振、恶心呕吐等症状。但就算不在一起吃,如果豆浆不充分煮沸,又或是鸡蛋没煮熟,都有可能影响健康,甚至导致腹泻,这跟是否在一起吃没有关系。2、如果加热充分,即便在一起吃也没有什么问...
鸡蛋能否与豆浆牛奶一起吃?豆浆牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?
对于这些流言,朱毅副教授认为都是片面的,她表示,豆浆是可以和鸡蛋放在一起吃的,但是网友们需要注意一个问题,那就是豆浆是否煮熟了。朱毅副教授进一步解释说,生豆浆中的胰蛋白酶和鸡蛋中的黏性蛋白结合确实会影响人体吸收,但胰蛋白酶并不耐热,只要豆浆加热的时间足够长,胰蛋白酶就会被破坏,无法与...
鸡蛋不能与豆浆一起吃吗
鸡蛋和豆浆可以一起食用,并没有认为它们不宜搭配的科学依据。鸡蛋富含蛋白质、脂肪和维生素,而豆浆含有优质蛋白质和丰富的维生素、矿物质。因此,将鸡蛋与豆浆一起食用可以获得更全面的营养。然而,个别人对蛋白质消化较慢或有过敏反应的情况下,可能会感觉不适。总之,对于大多数人而言,鸡蛋和豆浆是...
豆浆和鸡蛋能一起吃吗
可以,豆浆蒸鸡蛋做法如下:主料:鸡蛋1个、豆浆50g 辅料:葱花适量、盐1小勺 步骤:1、准备好材料,一个鸡蛋,50G豆浆,还有一些葱备,小葱切成小碎末备用。2、再将鸡蛋打入碗里面,放点盐,搅拌均匀。3、然后再将豆浆慢慢的倒入鸡蛋里面,边到边拌匀了。4、拌匀了以后再将上面匀称的撒上点葱花。5...
鸡蛋不能和豆浆一起吃吗
可以一起吃,没有明确的禁止。但是有些人认为鸡蛋和豆浆一起吃可能会导致钙的吸收受阻,因为豆浆中含有植酸,会与鸡蛋中的钙结合,降低钙的吸收率。但是鸡蛋中也含有维生素D,它可以帮助钙的吸收,所以对于一般健康的人来说,鸡蛋和豆浆一起吃并不会带来明显的影响。但如果你有特殊的健康问题或者对此有...
鸡蛋和豆浆可以一起吃吗 鸡蛋不能和什么一起吃
豆浆中的蛋白质含量也很高,每100克豆浆里含蛋白质高达45克。所以,豆浆和牛奶一起吃,可以增加身体的营养。鸡蛋不能和什么一起吃 1.茶 吃完鸡蛋之后千万不能立刻喝茶,因为茶中含有鞣酸,它与蛋白质相遇就会使得肠胃蠕动减慢,这样的话就会造成粪便在肠道停留的时间过长,容易造成便秘,影响身体健康!
鸡蛋与豆浆能一起吃吗
1、鸡蛋与豆浆可以一起食用。2、我们喝的都是煮熟后的豆浆,胰蛋白酶抑制物早就在煮豆浆的过程中失去了活,丧失了抑制蛋白质消化的能力。所以喝豆浆时,可以随意搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋等等。因此豆浆和鸡蛋同吃不但不会对身体造成不好的影响,而且还营养丰富。
鸡蛋是否能与豆浆同吃 鸡蛋和豆浆能一起吃吗
1、鸡蛋能与豆浆同吃。2、如果分析一下它们的成分,就能发现两者并无冲突,同食不会有什么问题。3、不过它们都是需要充分加热的食物,除此之外,没有别的禁忌。豆浆和鸡蛋同食不存在营养损失的问题。4、豆浆里确实含有胰蛋白酶抑制物,但并不只是针对鸡蛋里的蛋白质,而且充分加热就可以破坏它的活性。
豆浆和鸡蛋能一起吃吗 豆浆和鸡蛋可不可以同食
豆浆和鸡蛋能一起吃。平时喝的豆浆中的胰蛋白酶抑制剂在煮的过程中就丧失了抑制蛋白质消化的能力,因此豆浆和鸡蛋同食不会影响人体对蛋白质的吸收,同食还可以补充多种人体需要的营养物质。豆浆和鸡蛋能一起吃吗 豆浆和鸡蛋可以一起吃。原本是说豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会抑制人体对鸡蛋中的蛋白质的...