清蒸鲈鱼怎样做做法是什么？
发布网友
发布时间：2022-03-01 17:51
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热心网友
时间：2022-03-01 19:20
准备用料：鲈鱼350g、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、食用油适量、蒸渔鼓油适量。
步骤：
1、鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。
2、鱼身两面横切几刀，塞姜片。
3、姜切段和末，姜切丝。
4、葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。
5、上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。
6、取出后撒葱花。
7、取适量食用油烧热。
8、浇在鱼身上，淋上蒸渔鼓油。
热心网友
时间：2022-03-01 20:38
2.在鱼身上撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝。
3.倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟。
4.把鱼放入盘子里，鱼放入蒸锅，蒸20分钟。
5.蒸好的鱼把盘子里的汤汁倒掉，撒上葱姜丝，辣椒，麻椒，淋上蒸鱼豉油。
6.烧热少量的食用油淋在鱼身上即可
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